切干大根

大晦日に畑から色々な野菜を取ってきました。

残して置きました大根が結構大きくなりまして・・・・
そのままにしてておくとすが入ってしまいますので

もったいない精神で
切干大根に挑戦してみました。

使わなくなった簾をきれいに洗って3階のベランダにセットして
細切りの大根をばら撒いて
寒風にさらすだけです！！

本来ですと夜には取り込んで、朝再び干すのでしょうが・・・・

面倒だし、強風が吹き荒れていましたので
夜でも乾燥させることはできそうだと踏んで
大晦日からほったらかしにしておきました。

今朝見てみましたら
結構うまく乾燥している様子です。

今日は風もなさそうなので
お日様の恵みを一杯受けて・・・・・
3時ころに取り込めばGOOD ではないでしょうか！！



かなりでかい大根4本分です。
しばらく楽しめそうです。

御正月

謹賀新年

清清しい新年を迎えることができました。

皆様にとりましても良い年でありますように！！！

だんだん年を重ねてきますと・・・・
年始回りも億劫になり、挨拶に行く先も数が減ってきます。

奥さんの在所が焼津ですので新年会もかねまして挨拶に行きました。
晴天で怒強風の中にきれいに大漁旗が翻っています。



御正月らしいですね！！

港の外には白兎の大群が元気でした。

今日初日の出スタートの大瀬崎参りレースはやったのかな？