梅雨なのですが・・・・・
豪雨に襲われることもなく、普段の梅雨より多少雨が多いかな
程度でおさまっています。
今朝も雨が有りませんでしたので畑に出勤です。
ナメクジとかたつむりとの競争です。
残りのレタスを1株収穫してきました。
このところのフライ物の付け合せはキャベツではなく
レタスのてんこ盛りの我が家です。
隠元のさつきみどりの残りを収穫・・・・
次は2週間後程度で他の品種に切り替わります。
今日はトマトがそこそこ収穫出来ました。
手で摘んで柔らかなものだけGetしてきました。
完熟ですが雨よけのお陰で割れも有りません。
畝の周りに鶏糞をまいています。
雨よけを伝って流れ込んだ水に溶けてトマトの肥料になればと画策しています。
取敢えず今のところ成功のようです。
今日も畑には一人でした。
顔はモスキートネットで保護していますが・・・・
手は露出ですので、藪蚊くんからの熱い洗礼を受けてきました。
痒いことこの上なし、キンカンで痒み止めしなければ！！
小梅を塩漬けにしていましたが・・・
掟破りの塩漬けに塩もみ紫蘇をBlendしまして
小梅を赤くする作戦に出ましたが・・・・
自分自身としまして赤紫蘇をもんで灰汁を出してから使おうという気は有りません。
今日はスーパーを数軒はしごをしまして塩もみ塩もみ赤紫蘇をやっと
2袋ゲットしてきました。
こんなにないとは思ってもいませんでした。
自分の畑にすこしばかり生えていますが、何時採れるか判りません。
生梅が4ｋｇでしたので、塩もみ紫蘇は1ｋｇとなります。
塩漬けした梅に塩もみ紫蘇を交互に入れまして
仕込み完成です！！
お盆休み時期までビニール袋の中でお休みいただきます。
先に梅を干して、その後で紫蘇を干して、ゆかりに仕上げます。
青紫蘇のゆかりも美味しいのですが・・・・・
どうして作るのでしょうか？
ここまで仕込んでおけば後は干すだけです。
アワノメイガ対策でデナポンを振りかけて対策していました。
あまり沢山やるのも嫌だな・・・・
ということで1回だけ防除していました。
ネットも張ってカラス対策も完璧と思った矢先。
今朝監査しますとやられていました！！
2箇所に侵入されている様子です。
明日の朝は早速追加の防除です！！
今朝の収穫です。
レタスも残り少なくなってきましたが
ナメクジとかたつむりの食害が目立つようになってきました。
隠元のさすがに今収穫できるのは2本ですので
こんなもんです・・・・
後口が今盛んに花を咲かせています。
一部はミニの実が覗いています。
こちらが採れてくれば大忙しですが・・・・
その後口の仕込みもやりましたが
実がつく頃は気温が上がって収量は？でしょう。
適切な時期に適切な量を育てるのは大変です。
薩摩白長茄子が調子が悪くって5株をリプレースしましたが
新たに入れました庄屋の長茄子が調子がよろしくない！！
昨日夕方畑に出かけますと庄屋の長茄子がぐったりしていました。
もうどうにでもなれという思いで、なんにもしてあげませんでした。
今朝観察しましたら元気いっぱいの様子ですが・・・・
薩摩白長茄子の時もそのような現象でした。
これからどうなちゃうんでしょうか？
昨日やっつけ仕事でネットを張ってみました。
カラスちゃんよけです。
これをやっていませんと奴らの背が届く範囲はことごとく食害です。
後でデナポンの2回めを散布しませう。
胡瓜の花です。
6段目まで花目・脇芽をかいて育ててきています。
これが第一発目です！！
4本入れていますが最盛期はきっと食べきれないでしょう！！
こちらはゴーヤです。
やっと花が咲きました。
どこまで大きくなるのでしょうか。
本日の収穫は隠元8本・トマト5個でした。
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金曜日に仕入れてきましたコンビーフハッシュを使ってオムレツを焼いてもらいました。
とろとろフワフワには程遠いのですが・・・・
2人分を焼きまして奥様とシェアーしました。
ご飯が炊ける時間とアンマッチでしたのでシズル感が有りません。
「秘密のケンミンSHOW」で美味いをを連発していましたが
それなりでした・・・・
むっちゃクチャ美味しいという表現はできませんんでした。
ノザキのコンビーフでもニヤイーコールだと思います。
本当のことを言えばそのまま食して、感想を述べたほうが良かったですね。
今日は清水港ヨット協会の体験乗船会でした。
久々に若いお姉さんを4名も積みまして、オジン達はデレデレです。
参加艇10艇でお客さんを乗せて出港しました。
朝方は少し雲がありましたが・・・・・
次第に雲がとれてきまして、もう夏じゃんという感じでした。
2時間程度の快適なセーリングと相成りました。
三保沖から望む日本平です。
なんとも夏っぽい感じです。
片付けが終わりまして、これからが本番です。
京丸兄貴の売り出し中のBBQグリルの画撮りが有りました。
ハンバーグを網焼きしまして、パンもトーストしまして・・・・
レタスとハンバーグWithケチャップ・マヨネーズでハンバーガーを頂きました。
いい匂いが漂ってきまして・・・・
ハンバーグも艷やかでシズル感満載です。
底の部分に水が入っていますので・・・・・
この部分は4～50℃位でしょうか。
胴の部分は6～70℃位でしょうか。
このサイズですと大人数でのBBQでは有りませんが
オヤジ達の酒のアテを焼きながら、うだうだ語り合うのにはうってつけのような気がします。
網の角を上手く利用しまして、木のヘラに味噌を塗って焼き味噌などもGoodか？
つくねをヘラに塗って遠火の炙焼何ぞ更にGoodかも知れません。
昨日ヨットの練習をやった次第ですが・・・・
バウマンとして自信喪失状態でした。
ドタバタ劇が終わりまして自分の腕を見ましたら・・・・
なんか何時もと違う雰囲気です。
腕時計を紛失しているでは有りませんか。
風防に傷が入っていまして10Barの防水性は有りませんが
日常生活防水程度機能は有していました。
無くしたら買うしか有りませんがNetで見ていましたが・・・
なかなか実感がわきませんので、帰りがけにエスポットで安いやつ買ってきました。
ソーラー電波で10Bar防水です。
ボディーがプラスチックでチープですが・・・・・
取敢えず良しとしませう！！
2日間遊びますと疲れます。
