秋ウコンの花

またまた、珍しいウコンの花を見つけました。






ウコンは、カレー粉のスパイスのターメリックや、たくわん漬けなどの着色料として
使われているほか、葉っぱはお風呂に入れたり、お茶にしたりと大活躍ですね。
種類は春・秋・紫ウコンと3種類あるそうです。
ウコンの黄色の色は、染料としても、使われていると思います。
葉っぱは、バナナのような大きな葉っぱで、茎と葉っぱの間から
フリフリとしたお花が顔を出してまるでスターのように誇らしげに
咲いていました。ちょっと、感動！！