ヨーグルトって美味しいですよね。朝食にお料理、飲み物などアレンジがたくさん♪メガネはラッシーにして飲むのがブームです
今回は、 高崎市旭町にあります
<【2024年11月3日オープン】グリークガーデン高崎>さんをご紹介します
そもそも「グリークヨーグルト」ってなあに？
「グリークヨーグルト」はギリシャ発祥の伝統的なヨーグルトでして、一般的なヨーグルトに比べてなめらかでクリーミーな食感が特徴。高たんぱく質という栄養価の高さが魅力的でして「水切りヨーグルト」と呼ばれることもあり、こちらの名称で覚えている方もいらっしゃるのでは？
一昔前まで日本のヨーグルトの流行は欧米から来ていたらしいのですが、近年は韓国からの影響が大きくて、このグリークヨーグルトも韓国からのブームなのです。
「グリークヨーグルト」の製造工程では余分な乳清を取り除く"ストレイニング（水切り製法）"が行われ、それによってなめらかな食感に仕上がします。韓国の「グリークヨーグルト」は牛乳を原料にしたものが多くて脂質量は少なく、乳本来の味わいを楽しみつつヘルシーさと贅沢さのいいとこ取りができるのが嬉しいヨーグルトなのです。
そんなヘルシーさと贅沢さのいいとこ取りができる「グリークヨーグルト」が高崎で食べられちゃうのです
お店は、高崎駅西口徒歩５分のところ、慈光通りに面した高崎タカシマヤの道挟んで向かい側にあります、NODE-33というビルの2F、現在は「Pitch」という居酒屋さんのお店にて昼のみ営業しております。
店内は落ち着いた雰囲気で、ガラス張りの店内は陽の光が丁度良く入っています
メニューは種類豊富なドリンクメニューとグリークヨーグルトのセットが中心。
店主一押しのオススメセットから、自分でカスタムも出来るので食べたい味を追求することが出来ます
メガネはとりあえず店主オススメのドリンクセットを注文
グリークヨーグルトを囲むのは、群馬で採れた新鮮な旬のフルーツたちとこだわりのグラノーラ、そして群馬の蜂蜜
画像はSサイズ グリークヨーグルトはプレーンを選択
珈琲は注文が入ってから豆を挽きドリップして下さいます
飲み切れないお客様への配慮で、テイクアウト用のカップでの提供
濃厚なヨーグルトと、酸味と苦みのバランスが取れたブラックコーヒーとの相性は抜群
フルーツの甘みとフレッシュな果汁がこの一皿の満足度をグングン上げてくれます
ヨーグルトという身近な食品の新たな一面を味わうことが出来て、メガネは満足です
グリークガーデン高崎さんのグリークヨーグルトには「プレーン」以外にも「ピスタチオ」・「オレオ」・「ロータス」・「ブルーベリー」・「ストロベリー」・「マンゴー」の合計8種類のフレーバーがありこれをフルーツやグラノーラとカスタムすると、組み合わせは無限大…
グリークヨーグルト好きの方は勿論グリークヨーグルト初体験の方も是非是非ご賞味ください
そして、こちらのお店なのですが…2025年1月31日(金)までで一時閉店し、2025年3月1日(土)より移転オープンするそうです！
移転先は、
住 所：群馬県高崎市通町93-9 高月ビル 2F
営業時間：平日 11:00〜15:00 《イートイン&テイクアウト》
15:00〜20:00《テイクアウト専門》
土日祝日 11:00〜20:00《イートイン&テイクアウト》
移転後の3月からは今までなかった午後の営業が始まります
現在の店舗も、そして3月からの店舗も高崎にお越しの際は是非お立ち寄りくださ～～い
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▼最新記事はこちら～「FOMARE（フォマレ）／アマダシンスケ」さんへのgCarat独占インタビュー！
お店の魅力や技術など「輝く」部分をロングインタビューで引き出し
本当に美しいもの・価値のあるもの・大切にしたいことなど
あなたの記憶に残る宝物になればと願っております
群馬にまつわる著名人へのg-caratだけの独占インタビュー記事も掲載中♫
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今回は、 高崎市旭町にあります
<【2024年11月3日オープン】グリークガーデン高崎>さんをご紹介します
そもそも「グリークヨーグルト」ってなあに？
「グリークヨーグルト」はギリシャ発祥の伝統的なヨーグルトでして、一般的なヨーグルトに比べてなめらかでクリーミーな食感が特徴。高たんぱく質という栄養価の高さが魅力的でして「水切りヨーグルト」と呼ばれることもあり、こちらの名称で覚えている方もいらっしゃるのでは？
一昔前まで日本のヨーグルトの流行は欧米から来ていたらしいのですが、近年は韓国からの影響が大きくて、このグリークヨーグルトも韓国からのブームなのです。
「グリークヨーグルト」の製造工程では余分な乳清を取り除く"ストレイニング（水切り製法）"が行われ、それによってなめらかな食感に仕上がします。韓国の「グリークヨーグルト」は牛乳を原料にしたものが多くて脂質量は少なく、乳本来の味わいを楽しみつつヘルシーさと贅沢さのいいとこ取りができるのが嬉しいヨーグルトなのです。
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店内は落ち着いた雰囲気で、ガラス張りの店内は陽の光が丁度良く入っています
メニューは種類豊富なドリンクメニューとグリークヨーグルトのセットが中心。
店主一押しのオススメセットから、自分でカスタムも出来るので食べたい味を追求することが出来ます
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グリークヨーグルトを囲むのは、群馬で採れた新鮮な旬のフルーツたちとこだわりのグラノーラ、そして群馬の蜂蜜
画像はSサイズ グリークヨーグルトはプレーンを選択
珈琲は注文が入ってから豆を挽きドリップして下さいます
飲み切れないお客様への配慮で、テイクアウト用のカップでの提供
濃厚なヨーグルトと、酸味と苦みのバランスが取れたブラックコーヒーとの相性は抜群
フルーツの甘みとフレッシュな果汁がこの一皿の満足度をグングン上げてくれます
ヨーグルトという身近な食品の新たな一面を味わうことが出来て、メガネは満足です
グリークガーデン高崎さんのグリークヨーグルトには「プレーン」以外にも「ピスタチオ」・「オレオ」・「ロータス」・「ブルーベリー」・「ストロベリー」・「マンゴー」の合計8種類のフレーバーがありこれをフルーツやグラノーラとカスタムすると、組み合わせは無限大…
グリークヨーグルト好きの方は勿論
グリークヨーグルト初体験の方も是非是非ご賞味くださいそして、こちらのお店なのですが…2025年1月31日(金)までで一時閉店し、2025年3月1日(土)より移転オープンするそうです！
移転先は、
住 所：群馬県高崎市通町93-9 高月ビル 2F
営業時間：平日 11:00〜15:00 《イートイン&テイクアウト》
15:00〜20:00《テイクアウト専門》
土日祝日 11:00〜20:00《イートイン&テイクアウト》
移転後の3月からは今までなかった午後の営業が始まります
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