どうも、ムガ虎です。
次郎系、家系、背脂チャッチャ系･･･ラーメンにも色々な系統がありますが、
このたび「オロチョンラーメン」という新たなワードがぐんラボ！クチコミに飛び込んできました。
オロチョンラーメン･･･？
は、初耳･･･(^^;)
百聞は一見にしかず！！まずはGO！！
ということで、そのお店がこちら。
【2024年11月26日オープン】中華食堂 オロチョン
オロチョンラーメンとは、アイヌ語で「勇敢な」という意味の「オロチョン」にちなんで名付けられた、ピリ辛のラーメン。
こちらは、そんなオロチョンラーメンを、前橋で食べられるお店なのです。
では、いざオロチョンラーメン初体験！
辛さは選べる5段階。まずは美味しく食べたかったので、辛さは控えめの「おさえ（1／2）」でお願いしました。
店主さんは長年新宿・歌舞伎町の「利しり」で鍋をふるってきたという方！しかも新宿⇔前橋の二拠点生活を続けてきたんだそう。
昨年そちらを退職し、2024年11月に前橋にオープンしたのがこの『中華食堂オロチョン』なのです。
と、そんなお話を聞いているうちに、着丼です。
麺の上にピーマン、刻みネギ、椎茸、コンニャク、メンマ、豚肉、キクラゲがたっぷり！
どの具材もゴロゴロ、食べ応え満点！ピーマンは香りたつくらいにサッと炒められています。
なんだか濃ゆい味なのかな？と思っていたら、想像のはるか斜め上をいくアッサリさ！
辛さもスパイスベースの辛味なので、まさに「ウマ辛」！！！
手作りの餃子も、野菜たっぷり・皮もっちり。おいしかった♪
取材中も後から後からお客さんがお見えになっていました。
実はこの記事書きながらも、もう再び食べたくなっているムガ虎です。
こんな美味しいオロチョンラーメンが食べられるお店、貴重ですよ！
優しい店主さんと奥さんが元気な笑顔でお迎えしてくださいます(^o^)(^o^)
【2024年11月26日オープン】中華食堂 オロチョン
みなさんもぜひ！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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▼最新記事はこちら～「FOMARE（フォマレ）／アマダシンスケ」さんへのgCarat独占インタビュー！
お店の魅力や技術など「輝く」部分をロングインタビューで引き出し
本当に美しいもの・価値のあるもの・大切にしたいことなど
あなたの記憶に残る宝物になればと願っております
群馬にまつわる著名人へのg-caratだけの独占インタビュー記事も掲載中♫
ぜひ一度ご覧下さいませ！！
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麺の上にピーマン、刻みネギ、椎茸、コンニャク、メンマ、豚肉、キクラゲがたっぷり！
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なんだか濃ゆい味なのかな？と思っていたら、想像のはるか斜め上をいくアッサリさ！
辛さもスパイスベースの辛味なので、まさに「ウマ辛」！！！
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実はこの記事書きながらも、もう再び食べたくなっているムガ虎です。
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