酒粕に漬け込みました・・・これから奈良漬けになっていきます、予定では(^_^;)
画像はありません・・・両の手は酒粕だらけですんでスマホなど扱えません。
といったところで、疲れましたが気持ちはどこか晴れています。
瓜２０キロ、個数にして３２個＋辛川さんが５個おまけしてくれたんで３７個×２＝７４個(枚)の奈良漬けを仕込んだわけです。
塩が約３キロ、酒粕１５キロ使用しました。
１０日ほど経って１枚出しますが、今年の出来が決まりますんで緊張します。
The answer is blowing in the wind
といったところで おやすみなさい！
