昨日の昼食。
鮭のチーズ焼きの予定でしたが・・・
担当のＴ子さん、チーズを発注するのを忘れてました！(ー_ー)!!
前回使った残りのチーズが半袋あるだけ・・・
「じゃ、マヨネーズを混ぜて量増しにして作ろうか！？」
「それと、チーズ苦手な人も居るから、塩・コショウだけのも焼いて・・・無くなったらマヨネーズ焼きにする？」
でも、半分も焼かない内にチーズが無くなってしまいました。
そこへ和食の料理人さんが「美味しかったよ～」
それを聞いたＴ子さんも試食（つまみ食い）して「たいして美味しいわ♪チーズ借りてくるっ！」と、レストランまでひとっ走り。（笑）
チーズだけでは冷めると固くなってしまうし、マヨネーズだけでは見た目がね・・・(^_^;)
混ぜているのでそこまで固くならず、味もしっかりついて、ご飯のおかずになりました。
付け合わせは、揚げとキャベツの味噌炒め。
分厚いお揚げに味噌味がしみてます。
ま、こんな風に機転をきかせて、美味しく作れば結果オーライ♪な従食なのです。えへへへへ・・・(^^ゞ