シフォンケーキ作り 10年以上前にはまってから シフォンケーキのレシピ本で気になる本があるとついつい買ってしまうんです 今回は 「季節のシフォンケーキとお菓子」　著者：...

ぬか漬け 一時はやめていたぬか漬けをまた復活 白いごはんにぬか漬けとか美味しい お酒のみながらも美味しい 私は神経細かいようで、そうでもないので 毎日ちゃんとぬか床を...

　そら豆といんげん   先週、そら豆は塩茹で、いんげんは胡麻和えですごく美味しかったので 　もう一度、旬を食べておこうと 　そら豆はビールのお供に再度塩...

　夏の定番おやつ。カスタードプリンでございます 　気分がのればチェリーと生クリームも...

  　お盆中に疲れて甘いモノ 　お店でだされたハーブティーが美味しかったのでそれも下さいとお買い上げ 　ローズヒップとハイビスカス、ローズなどのオリジナルブレンド 　酸...

  　11月洋梨がスーパーに出回った頃、1個買ってタルト 　食べるにはちょっと固めの洋梨を 　ざくざく小さく適当に切ってアーモンドクリームに混ぜ込んで焼きっぱなし 　焼く前...

　苺のショートケーキ。 　 　22日の夜にスポンジケーキを夜な夜な焼成 　ちょうど休みだった24日、　ホットワインをちびちびのみながらほろ酔いでナッペ 　スポンジが上手...

　頂きものとか、旦那さんのおみやげやら 　最近自分で作ったお菓子は、フルーツケーキとフィナンシェ 　焼いてから時間が経って馴染んだ頃が好きだから食べずに保管中 　フルーツ...

　食パンを買いにパン屋へ 　包んでもらってる間、店内のパンを眺めてたらこれが↑ 　「クリーム鬼ぱん...

  　ほたるイカと新物の豆じゃがで煮ころがし 　特別なレシピじゃなくても、簡単おいしいでいつもあるわけじゃないスペシャル感が 　ちょっと気分があがります ...