今年の冬ギフトを考える。

こんにちは。

過ごしやすい気候の日が続く能登です。
風が吹くだけで夏場の暑さが和らぐのだから、最近よく見かける通気性の良い家ってのは本当によく考えられてると思います。
もっとも昔ながらの縁側も素晴らしいんですけどね。
縁側はただ窓際に広めの廊下を設けてあるわけじゃないんですよね。
縁側の外に広がるのは自分の好きなように作り上げた庭。
それも、縁側の真ん中に座った時にパノラマで広がるように手入れをした特別製の庭です。
四季によって自然と景観が変わるように木々を配置。
春は色鮮やかな花々が咲き、夏は深緑の木々と日差しでできる影のゆらめきを楽しむ。
秋は燃えるような紅葉と舞い落ちる葉を、冬はピリッと冷たい空気と雪化粧された白の景色を楽しむ。
同じ場所に座っていても自然は常に違う色を見せてくれます。
そんな庭を楽しむ場所。それが縁側。

さて、冬の話を少ししたのでそのまま今年の冬ギフトについて少しお話しましょう。

例年どおりまずは一夜干し。天然塩と海洋深層水で味付けしたこだわりの一夜干しは必須ですよね。
カラカラに干した干物と違い、しっとりとして美味しい一夜干しは贈り物に喜ばれる商品です。
そして、食べやすい切身にした味噌漬けと塩麹漬けもご提供させて頂きます。
他にも煮物のセットや炊き込みご飯等を考えておりますが、もしお客様に「こんなギフトが欲しい」といったご意見がありましたらどんどんお寄せ下さいませ。
このブログのコメントでも良いですし、Yahoo店や自社サイトのお問い合わせからでもオッケーです。
宜しければお願い致します。

それでは、このブログを見ていただいた皆様とまたご縁がありますように。

投稿者：油谷