はな亭 本日の献立は．．．
タケノコづくし
まず，薄揚げ＋タケノコ を，だし汁＋薄口醤油＋料理酒 で20分ほど煮込む
その間に 白米＋もち米 を洗って，水切りをしておく
今日は，メカブとタケノコを炊きましょう
白米＋もち米 に，煮込んだ薄揚げ＋タケノコ＋煮汁を入れ，水を調整して炊き込めば．．．．
タケノコおこわ のできあがり
メカブとタケノコを炊き込んだ煮物
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