山菜が眩しい季節となりました！

ゴールデンウィークが終わると、裏磐梯は美しく、そして美味しい季節になります。ピンク色のかわいいお花のオオヤマザクラが開花し、山の緑色にアクセントを与え、とても綺麗です。山々の中では、山菜が芽吹き、この時期でしか味わえない山の幸をいただいております。今年も裏庭に、タラの芽が順調に伸びています。最初に食べるのは誰かな山菜が取れる季節はメニューを和食に変えております。ぜひ、山の幸をご賞味ください。