夫が味噌を手作りすると言って買い置きしていた大豆が大量に残っていたので今日は五目煮を作りました。大豆は圧力鍋で煮ると短時間で柔らかくなります。(沸騰して弱火で10分）
昨日大根とニンジンを頂いたので（青森から送られてきたらしい）大根は鶏肉と一緒に煮ました。（ひき肉とみじんぎりの生姜を鷹のつめを入れてごま油で炒め大根をだしで煮ます。最後に片栗粉でとろみをつけて出来あがり）ピリ辛で大根がいくらでも食べられますよ～我が家では好評です
おいしい野菜が頂けて幸せです～野菜は天下の回りもの
(お金は回って来ませんけど・・・・・・お蔭様でいつも元気です 
）
