お弁当

何処かに出掛けたくなるようなお天気です。コロナ禍を忘れてしまいそうですね。オリンピックも最初のエンブレムからゴタゴタ続きでどうなるのでしょう。変異株も増えてきて死亡者も出てます。5月の中旬にワクチン接種ができそうな予定ですが本当に大丈夫？ステイホームも疲れてきました。

今日のランチ

生姜焼きのお弁当

このお弁当を持ってお仕事行ってました。

みんなでワイワイおしゃべりしながら楽しかったな。

三年前のことですが随分昔のように感じます。働いて良かったことは自分が無知であることに気付いたこと。生活も考え方も十人十色であることがわかり許容範囲がひろくなったこと。規則正しい生活で健康的だったかもしれません。今はダラダラ生活で堕落してます。毎日何とかしなくてはと思うのですが・・

キャベツの浅漬け

ヨガで柔らかく

今日も暖かく良いお天気です。昨夕花粉が少ないになっていたのでウォーキングに出たのですがくしゃみが止まらなくなり途中で戻って来ました。2000歩です。今日も花粉は非常に多く歩けそうにありません。筋肉量減少で体重増加ぎみ。

久しぶりにヨガでも始めようかしら。２年間ヨガ教室に通っていました。週１でしたがもう３０年前のことです。月日が経つのが速すぎです。もともと身体か硬いのにもっと硬くなってます。ヨガをして身体も心も柔らかくしましょう。ぎっくり腰にでもなったら元も子もないので無理をしないように・・・ね

今日のランチ

昨晩の残りのカレー

サラダ

ハッサク

桜草

朝方の地震で目が覚めましたがその後何事もなく二度寝。東北・和歌山・熊本・茨城と地震が続いています。コロナ禍に地震、考えただけでも怖いですね。大きな地震が起きないことを祈るだけです。

桜の開花も始まり良い季節になりました。花粉がなければもっといいのですが・・・

我が家の裏の隅っこで桜草が咲いてきました。

兄のところから20年前株分け

この場所がお気に入りみたいで毎年出てきます。日当たりの悪い場所なのですが夏は涼しい。大きい株は鉢に植え替えてます。

昨日の晩ご飯

しめ鯖

ほうれん草ともやしのごま和え

サラダ、あさりの味噌汁

ビオラが満開

風もなく暖かい良いお天気です。庭に出てお花にお水をあげていたら知らない人にお花が綺麗ですねって褒められ？なんか嬉しい。見せて頂いてありがとうとお礼まで。小さな庭でまだビオラくらいしか咲いていないのですがさりげなくとても素敵な人でした。

最近褒められることが少なくなりましたので些細なことでも嬉しくなります。

朝から幸せな気分になりました。

今日のランチ

あさりのパスタ

昨夕スーパーで熊本のあさりを買って砂出ししました。

残りは夕飯にお味噌汁にします。小さめでしたが美味でした～

スマートウオッチのプレゼント

長女から夫の誕生日プレゼントが届きました～

スマートウオッチです。早速スマホにインストールしてウォーキング。とっても嬉しそうに出かけました。良かったね。血中酸素濃度も計れます。夫は100%私は99%正常でした。ホッ・・良かった。

プレゼントと一緒にホワイトデーのクッキー。それからY君Aちゃんからお手紙がたくさん。Aちゃんはまだ4歳になったばかりなのにコロナが終わったら遊びに来てねだって。なんだかいじらしく感じます。

今日のおやつは長女と長男のコラボです。

スタバのコーヒー入れて美味

束の間のしあわせ・・・

コーヒーメーカー

今日は雨が降ってます。春の雨はなんだかほっとします。

夫に長男から誕生日プレゼントが届きました。二年前にガラスポットを落としてしまってそれからハンドドリップしていました。コーヒーメーカーは夫の希望で喜んでます。コーヒーは私が入れるより美味しい・・と褒めていつも入れてもらってます。

今日からもっと美味しいコーヒーが頂けそうです。ありがとう

今日のランチ

サバパイ（志麻さんレシピ)

材料はサバ水煮缶・トマト缶・タマネギ・ニンニク・冷凍パイシート

材料が全部揃っていたので作ってみました～

サバ水煮缶とトマト缶汁ごと入れて汁気がなくなるまで煮込みます。パイシートに包んで230ºCで15分焼きました。サバ水煮缶とトマト缶の組み合わせがかこんなに美味しいとはびっくりです。

夫さんも美味しいと満足していました～

花粉が目にきてます

今日は風もなく晴天です。ベランダの手すりが花粉で黄色くなっていました。この時期は洗濯は一日起きにしてます。窓も掃除の時だけ開けてできるだけ花粉を部屋に入れないようにしてますが目が痒い。今年の花粉は目にきてます。

今日のランチ

肉じゃがグラタン

鶏肉ときのこのマリネ

サラダ

ささみときのこのマリネ

椎茸、シメジ、舞茸とササミをマリネしました。

肉じゃがグラタンは中に丸めたご飯が入っています。

志麻さんのレシピです。

きのこを三パック入れましたがいくらでも食べられます。

美味でした～

調味料の使い方が絶妙です。栄養のバランスもいいですね。そして簡単ここが重要です。

志麻さんファンになりつつあります

オンラインでおめでとう！

午後２時から野菜を買いに産直へ。風が強くて花粉浴び放題で乱れ髪。突風でした。

今日は夫の誕生日70歳になりました。古稀のお祝いをしたいところですがコロナ禍のため延期です。コロナ禍の終息後お食事会か旅行に息子と娘家族と一緒に行きたいと思ってます。今日はY君とAちゃんから「おじいちゃんお誕生日おめでとう」声を揃えてオンライン。一番嬉しいプレゼントですね。

兎に角大きな病気もせず元気な夫さんに乾杯！

きようの晩ご飯

志麻さんのサラダ

トマトを200ºCで 30分焼きました。ワインに合って美味でした～

志麻さんのスープ

明日から気温が上がり花粉飛散量も多くなりそうなのでウォーキング4500歩。早歩きなので汗ばんできて気持ち良かった。夜のウォーキングです。

家政婦・志麻さんのお料理が簡単で美味しいと人気ですね。早速スープ作ってみました～お米入り具だくさんスープ。豚肉・タマネギ・ニンジン・ジャガイモ・トマトが入ります。オリーブオイルで炒めてコンソメスープで煮るだけです。最後に流水で洗ったご飯を入れます。サラリとしたスープで確かに美味しい。朝におすすめです。志麻さんのお料理は何処の家庭にもあるような食材で作るのが基本。簡単で材料費も安いので我が家向きです。食事作りが楽しくなりそう～

今日のランチ

志麻さんのスープ

トースト

朝食みたいなお昼ご飯です

10年前のブログ記事

今日は午後から雨が止んだので産直へ野菜を買いに行きました。雨で寒い日は花粉が少ないので私にとっては好日です。本屋さんや無印に寄ってぶらぶらしましたが歩数は3000歩。

今日の晩ご飯

豚テキ

厚揚げと人参の煮物

キュウリとカニカマの酢の物

10年前のブログ記事を読み返したら3月11日は友人の家でお茶をして帰ろうとした時あの東日本大地震。凄い揺れですぐに飛び出せるように窓を開け収まるのを待ちました。暫くして揺れが小さくなったので帰宅し、不思議な事に何も倒れてなくて被害は何もありませんでした。その後も何度も揺れて怖かった。

テレビでは津波の映像が流れ続け自然の恐ろしさを思い知らされました。東北の方は想像を絶する怖い思いをされたのでしょうね。

娘は電車が動かないので東京駅から３時間歩いて帰宅したと記されています。

スーパーからお米が消え食料が全部消えました。

この時期になると思い出します。災害に備えて最低３日分の食料と飲料水の備蓄は必要ですね。節電も節水も忘れないように・・・・普通の暮らしに感謝です。

原発の犠牲になられた方の思いも忘れないように・・・