本日の頂き物

福岡のおばさまから頂きました。




めんたいこ。




それと、大好物の、




イワシの糠床煮




あまりご存知の方はいらっしゃらないと思います。




ぬかづけのぬかで、イワシを甘辛く炊いたものです。



おばさまの糠床煮は、それはもう、絶品で、青魚の苦手な家族も大絶賛したほどです。




この味を覚えて、自分で作りたい！




そう思うのですが、




まずは、ぬかづけから作らないと！




先が長そうなので、




とりあえず、ごはんを多めに炊くことにします。




いっぱいごはんが食べれる、お・か・ず・なんです(^_^)