妹といもうとのむすめ家族が遊びに来てくれたので月曜の晩ごはん
ばたばたしないように準備をしたつもりだったけど、いもうとのおみやげの神戸コロッケの揚げ物がうまかった、ありがと、
デザートをもってきてくれたいもうとのおみやげはフローズンヨーグルト、、ぶるぶる震えるほどうまかった、うますぎて両方とも写真を取り忘れた、、ビールももらった、ビンのサントリープレミアムモルツ、ほんものだあああといいながら飲んだ
おくさん作のチーズとトマトとバジル、スパニッシュオムレツはポテト、キノコとなすのマリネ入り キノコのマリネ、ズッキーニ焼き で前菜のつもり
揚げ物はサツマイモの素揚げ、あげエビギョウザはポン酢でさっぱりとたべる おくさん作の切り干しダイコンが好評だ
サーモンとカツオの赤身で海鮮サラダ風、、ガーリックオイルと酢とレモンで軽くつけ込んで混ぜて食べてもらう
ハモの湯引き、チョジャンがけ ハモの湯引きに今回は神経を使った、ゆであがるのをジーーーっと見て少し前にあげて余熱で仕上げるぐらいにしてみた、いつも固くなっちゃうし、、ゆでてから切り分けてみた、 チョジャンは親戚のおばちゃんがくれたもの、これがうまい！
今回の目玉、「キノコプルコギなべ、お子ちゃまバージョン」シメジ、マイタケ、シイタケ、春雨、キャベツ、にんじん、タマネギ、ズッキーニ、じゃがいも、牛プルコギ、牛すじ、トックで 甘めのプルコギなべ カムジャタンとプルコギを足したような鍋物だが美味しいと言ってもらえてホッとした
「おじちゃん、この肉じゃが、おいしいよ」 小学生のおいっ子のことばがかわいい
次は大人向け辛い！バージョンを作る予定です、、飲んで食べて、話しての月曜の晩ごはん、きてくれてありがと！
