ロシア料理店其の一「環球者西餐庁」～ハルピン旅行Vol.5

初日の夜はネットの口コミで評判が良く、料理写真から
受ける印象が一番ロシア的だったお店にしました。
氷祭りの会場からお店のある開発区までは
渋滞でなければ車で20分程の距離です。


19時に到着した時点で満席。
予約をしていなかったのですが、幸いなことに
5分待ちで席に着くことが出来ました。



店員の方は全てロシア人、この日は客も8割がロシア人でした。
店内ではロシア人による歌やダンスのショーがあり
ロシアで食事をしている雰囲気を味わうことができます！


ロシアビール(Bartika/巴尔基卡)とウォッカ
バルティカはロシアNo.1ビールともいわている
評価の高いメーカーです。番号が大きくなるにつれ
味が濃くなります。4番は初めて飲みました。
やや濃いめのスムースな喉越しで好きなタイプ。

以前ヤロスラヴリで地ビールを飲んだ時も感じた
ことですが、ロシアのビールは想像以上にレベルが高い。




貂皮裹鲱鱼色拉(鰊、ビーツのポテトサラダ)


红采汤(ボルシチ)


红鱼子酱馅煎饼(ロシア風クレープのブリヌイ)
イクラとバターの組み合わせが最高～～！
これにキンキンに冷えたウォッカは黄金の組み合わせ
痛風にならないか心配しながら、美味しくいただきました。


乳皮炖牛肉(ビーフストロガノフ)

味も本格的で雰囲気も良いので、ここは間違いないですね。
注文やお会計の中国語は問題ありませんでしたが
英話の方が店員さんとコミュニケーションし易かったです。
2人で食べて飲んで338元(テーブルチャージ無し)でした。
こちらのお店お勧めです！

环球者西餐厅
哈尔滨市南岗区开发区赣水路183号(千山路口)
営業時間　10:00—～23:00 　
参考サイト→★
好き好き度　★★★☆☆+
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)
メニューはロシア語、中国語表記(写真有り)
※予約をお勧めします。

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氷祭り～ハルピン旅行Vol.4

ハルピン旅行の最大の目的、ハルピン氷祭り(哈尔滨冰雪大世界）。
世界三大氷祭りのひとつに数えられハルビン最大のイベントです。

ちなみに他の2つは日本の札幌雪祭り、 カナダ
ケベックのウインター・フェスティバル。


夕食後の見学にすると冷え込むので、予定を変更し
16時半頃ホテルを出て先に氷祭りを見学しました。


とにかく人人人！
週末のため入り口は大変混雑していました。
ここ、ざっと見渡したところ日本の国旗を見つけることが
出来なかったのが非常に気になるところではあります。


ライトアップされた氷の彫刻がとても美しく
正直これ程規模が大きいと思っていなかった
こともあって、大変感動しました！













寒い寒いといいながら、ホッカイロ+途中休憩の暖かい
ミルクティーのお陰で一時間半見てまわることが出来ました！
会場内にはフートコートもありハルピンで有名なチェーン店の
東方餃子王、KFCやコーヒーショップもあり、中国ではかなり
便利な施設に仕上げられている方だと思う。
想像以上にちゃんとしていた(失礼！)ので驚きました。

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ソフィスカヤ寺院～ハルピン旅行Vol.3

ハルピンを代表する建築物のソフィスカヤ寺院。
1907年3月に帝政ロシア兵士の従軍用教会として
建設されたのが始まりだそうです。





実は保存状態はあまり良くない
観光名所なだけに非常に残念なことです。



現在、聖堂としては使用されていなく、ハルピン建築美術館と
して公開されており、建設当時から華やかな時代のハルピンの
写真や当時の町の模型が展示されています。





地元の方によると、中央大街など観光客相手の店の
マトリョーシカの殆どは中国製だそうです。
逆にソフィスカヤの店は国営なので、ロシア製らしい。
そういわれると作りも確かに丁寧だったような気がします。
中国人の方が値段交渉しているのを暫く観察していると
12cm位の高さのものが1個30元、数多く買えば
更に値引き出来るといった感じでした。

ソフィスカヤ寺院
哈尔滨市道里区透籠街88号

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中国の東北料理を食べる～ハルピン旅行Vol.2

ランチは「正陽楼」を予定していましたが、営業していないとの
ことだったので、出発前に現地グルメサイトで検索し
東北らしい内装が気に入って「大丰收」を選びました。




店内は伝統的な東北地方テイストで統一されています。



私はレトロでポップな東北柄が大好き！
店内の小さな舞台では、夜に漫才のようなショーもあるそうです。


家常凉菜(前菜)
ハンドボール位の盛りで、4人で食べても十分な量です。
初めての土地でも生野菜を食べる私
しかも何度となくお腹を壊した中国地方都市で。
成長したなぁ～。


莫利炖话鱼(鯉を甘辛く煮付けたもの）
黒竜江省出身の友人お勧め料理。
他のテーブルでも、これは皆さん注文されていました。

写真では分かりづらいですが、直径約40cmの大皿に
どーんと盛られた豪快な一品なんですよ
汁を沢山吸った春雨が美味しくてごはんにも合いそう
ただ、川魚と八角の香りが苦手なひとは駄目かも。


水饺子（水餃子）餡はシンプルに白菜と豚肉を。
餡が少なめで、これはやや期待外れ
これは注文しなくても良かったかもしれない。

メニューは1斤(500g)とあったけど、これは餃子全体の
重さではなく皮の重さ。量が多いので願いして半斤(250g)に
していただきました。それでも16個位はあったかな？
少人数で注文される場合は半斤をお勧めします。


水餃子のタレ
酢ともう一つはニンニクベースの調味料。
調味料の方はかなりニンニクが効いていました。

他にも食べたい料理が沢山ありましたが、東北料理は一皿の
量が多いので3品でお腹がいっぱいになり、2人では3品が限界。

入店した時は空いていたのに13:00頃には満席になりました。
味も雰囲気も良いのですが、難点は壁に「禁煙マーク」が
貼られていたのに、皆さんガンガン煙草を吸っていたことかな。

他にもお勧めされた料理があったのですが
さすがに全部を制覇することはできませんでした。

北京には東北料理のお店や黒竜江省経営のレストランが
あるので、気になった料理は北京で攻めたいと思います。

大丰收
哈尔滨市南岗区一曼街283号(近霁虹桥)
Tel 0451-88888801 / 53646824
営業時間　9:00～23:00
参考サイト→★
好き好き度　★★★☆☆
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)
メニューは中国語表記のみ、写真無し。
御手洗いは洋式ではありませんが水洗、ハンドソープ有り。

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東北虎林園～ハルピン旅行Vol.1

午前中ハルピン到着後に向かったのは、絶滅危惧種のシベリア虎を
繁殖、飼育している中国版サファリパークの「東北虎林園」。





柵の付いた（強度は弱そう。。。）バスに
乗り込み、放し飼いのシベリア虎を真近で観察できます。

今回乗車したバスは外国人率が高く、無理やり割り込もうとする
無礼者(そういう人は毎回一喝し後ろに並ばせている)も
いなかったので、心穏やかに座席選びが出来ました！



怖いので私はガラス窓側の座席から見たのですが
かなり近くまで寄って来るので十分な迫力です。



オプション料金で生きた鶏や牛の餌やりも見ることも出来ます。
動物虐待ともいえる衝撃的な光景を想像し、我々はパスしたけど
他のグループのを遠くから見てしまいました、ショック。。。







バスから降りると、最後に柵のある通路を通りながら虎を
観察する場所があります。この時はまだホッカイロを貼って
いなかったので、10分も外にいると体が芯から冷え始めました。




ここでも生きた餌が売っていて、柵の上から鶏を投げ
与えると虎達の餌の奪い合いが始まります。

それを見ていた夫はかなりテンションが上がっていて
そんな夫を複雑な気持ちで見る私。。。。
ですが、餌やりを見ていたお子様達はショックを受けるといった
ふうでもなく、純粋に虎本来の野生の姿を楽しんでいるようでした。


ホワイトタイガー。
他とかけ合わせた動物も何種かいました。

賛否両論ありますが、ハルピン観光の人気スポットですし
十分な餌のお陰か、やや太めちゃんな虎達はとても
可愛かったので行って良かったと思います。

東北虎林園
哈尔滨市松北新区松北街88号

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