前にチョコマドレーヌを舟形で焼いた時に気付きました。
家のオーブンの天板は反っている
舟形に生地を流し込んで焼くと、生地が片側に寄ったのでわかりました。
だから今回は丸形を購入してマドレーヌを焼きました。
使い捨てタイプを買いに行ったのですが、製菓用品のコーナーにはシェル型や敷紙をしいて使う丸型も売られてたので、少し迷いました。
けれど、たまにしか作らないしと思って、結局使い捨てタイプを購入。
丸形でも片寄ってるのがわかってしまいます
前にチョコマドレーヌを舟形で焼いた時に気付きました。
家のオーブンの天板は反っている
舟形に生地を流し込んで焼くと、生地が片側に寄ったのでわかりました。
だから今回は丸形を購入してマドレーヌを焼きました。
使い捨てタイプを買いに行ったのですが、製菓用品のコーナーにはシェル型や敷紙をしいて使う丸型も売られてたので、少し迷いました。
けれど、たまにしか作らないしと思って、結局使い捨てタイプを購入。
丸形でも片寄ってるのがわかってしまいます