今年のゴールデンウィーク…どこかへ遊びに行くことも出来ず…ではありましたが、畑仕事や我が家の動物達と遊んでいるうちに、あっという間に終わりました。
国や地域によっては、土壌や気候等の理由で、雑草すら生えず、耕作できない場所もあるとのことですから、どこにでも雑草が生える日本は、とても恵まれた環境なんだと考えさせられました。
それでも厄介な庭や畑に生えてくる雑草。
特にスギナは地下茎でどんどん増えるので、物凄い繁殖力。
一応…スギナ茶として煎じて飲めば、かなり栄養価が高いとのことですが…採っても採っても増え続ける強靭さ。
引っ越してきてすぐの時に、草刈機でも刈りきれず、濃く希釈した除草剤を撒いて枯らしていましたが、結局今年もモシャモシャ生えてきてどうしたものかと…
そんな時に救世主が！
まあ綺麗！
地上に出てきたばかりの柔らかい茎や、伸びた葉の部分は、すごい勢いで食べてくれます。
気が向いたところで固い茎もブチブチ抜いてくれるので助かります。
ニワトリがいれば、除草剤を撒く必要がないですし、糞も肥料として有効活用できるわけですね。
ニワトリなどの動物たちは、自分が欲しい栄養が含まれている草を、見た目や匂いで判断して食べていると聞いたことがあります。
スギナもカルシウムや亜鉛、鉄等を多く含んでいるらしいので、ニワトリ達にとってご馳走なのかもしれないですね。
自分も見習って、スギナ茶を作ってみようと思います。