どこかの国のなす料理。

 

どこかの国のなす料理（「５０円１００円おかずレシピより」）

 

　材　料　　（４人分）

なす　　　　　４本
玉ねぎ　　　 １/２個
酢、しょうゆ　　各カップ１/４
サラダ油　　　適量

 

　作り方　

　玉ねぎをすりおろしてボウルに入れ、
　　　酢としょうゆを加える。
　なすは１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、
　　　サラダ油を熱したフライパンで焼く
　すぐに漬けて味をなじませ、器に盛る。

 

あ～ら簡単！出来上がり～　美味しいです～
玉ねぎのすりおろしがポイントです。
私は、にんにくも加えたんですが、ちょっとしつこくなっちゃった

 

それにしてもなんで「どこかの国の」なんだろう・・・

 

 

Mameshiba