エノキタケの栄養は、キノコ類の中でビタミンＢ１の含有量がトップクラス。 疲労回復効果があるので、夕食に食べるのがおすすめ。
そんなエノキを簡単に調理。
醤油、砂糖、酒、にんにく、生姜、そして片栗粉のタレにつけて焼く。
もっちりしておいしい。
そして粉チーズ、食塩片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼く。
こちらはパリパリの食感。
エノキには食物繊維が豊富に含まれているので、毎日食べることで便秘の解消に役立つって。
ハル★
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