お隣さんから文旦を頂きました。
鹿児島県出身なので、送られて来たのかな。
８０代後半でも繋がっている故郷、いいですね～
大きな文旦。この皮を捨ててしまう訳にもいかず、、、
検索し、一番簡単なレシピを選びました。
１ 包丁を入れて皮を剥き、食べやすい大きさに切りました。
２ 鍋に入れ１５～２０分茹でるを２回繰り返す。
その後、冷水に20分浸しておく。
白い綿を付けたまま使いましたが、あまりにも苦いので、
ざっと取り除きました。
得意の手抜きのはずが、かえって時間が掛かってしまいました。
３ ２の水を切って砂糖で煮ます。
乾かして、半乾きになったらグラニュー糖を振りかけて完成！
美味しく出来ました！ 満足です。
南公民館のいけ花サークルです。
自由花 ネコヤナギ、チューリップ、雪柳、ストック
他に、ネコヤナギ（ピンク）とアイリスの組み合わせ。
同じ花材が人数分に足りなかったので二通りにしました。
ピンクネコヤナギがとてもいい感じだったので、
見本花に使いたかったのですが、出席者優先で。
ホッとするような春のいけ花です。
家に飾って、暖かい気持ちになって頂ければと思います。
立春とは名ばかり、、、
大寒波と災害級の大雪。
雪国の方々のご苦労を、ひしひしと感じます。
梅が咲きました。
白玉椿も昨年から咲き続いています。
寒風に耐えながら頑張っています。
家の中ではシクラメンが、心を温めてくれています。
心を痛めるようなニュースが多いですが、
じっと春を待ちます。
昭和歌謡コンサートに行って来ました。
ＴＨＥカルテットというグループで、
年間２００公演も開催しているようです。
深谷市民文化会館でも年に数回開催され、常連の人も多いです。
私は、３回目かな～
内容が口コミで評価され、小ホールは満席です。
次回は、大ホールです。
幅広い曲をクラシック歌手の歌唱力で歌いあげ、
作詞された情景等の談話やトークで楽しませてもらいました。
”昭和の歌謡曲”を懐かしむ年代の人達の心に響く歌でした。
深谷ねぎまつりに行って来ました。
パティオです。
ウォーキングで行けるイベントは数少ないので、
まあ行ってみました。
深谷カルソッツという、泥付きねぎの一本焼きの受付は長蛇の列です。
１０か所程のコンロで、それぞれ焼けるのを待っています。
出店は、深谷ねぎを使った料理になっています。
十数メートルの行列の店もあれば、ひっそりしている店も、、、
違いは・・・食べやすさ？ 値段？
特に食べたい物もありませんでしたが、
折角なので４～５名の列の「たこ焼き」を購入。
大きくもないのが６個で600円。う～ん。
駐車場が事前に制限されていたので、渋滞はありませんが、
がら空きの場所もあり？？？でした。
ピストンバスの発着所からも１５～２０分歩きます。
若い人が多かったですが、苦心して来てくれたのかな～
