さつま芋の茎 食べてみました

「さつま芋の茎をキンピラに」と言われたのが気になって
作ってみました。

太い蔓かと思ったら、葉の茎でした。
試しに少し作ってみました。味は？　
う~ん、茎の味は分かりませんが私のキンピラの味です。
箸が進みます。

　　　

"これはいける″という事で、追加収穫をしてきました。
湯がいて太い茎は皮を剝いたり、手は掛かります。

　　　

太い蔓はリースを作りました。
芋堀の時点では、面倒な事はやらないと思っていましたが、
暇があったので。

夫は早く蔓を枯らしたくて、天地返しをしていますが
まだまだ元気に根を伸ばしているので利用できます。

教えてくれたのはお隣さんで、東京方面から友達が貰いに来るそうです。


お隣さんは2日前に稲刈りをして、
昨日には新米を持って来てくれました。
今朝は、その新米を卵かけご飯で頂きました。
さつま芋茎のキンピラも添えて。

サツマイモ堀りに手伝いが来て

ＦちゃんＫちゃんが手伝いに来て、サツマイモを掘りました。

　　　

茎を持ち上げれば、ゾロゾロと抜けるのかと思っていましたが、
そんなに簡単に引き上げられるものではありませんでした。

夫がシャベルで回りを掘り、持ち上がるようにしてから
Ｆちゃん、Ｋちゃんの出番です。「わ～すごい！掘れたね」と。

出来具合は、まあまあでしょうか。
味はしばらく置いてから確かめます。

ものすごい蔓の勢いだったので、処分が大変です。
蔓で素敵なリースを作った人がいました。
キンピラにすると美味しいとも聞きましたが、
我が家は、処分です。

Ｆ、Ｋは、蚊にいっぱい刺されてしまいました。
"きょうは、蚊が喜んでいるネ。いつもの爺ちゃんの血じゃあ
嫌になっちゃうと言っているかも”と慰め？

芋掘りイベント、無事に終了しました。

敬老の日もいいもんだ

雲一つない秋晴れ。出かけるでもなく、家でテレビの前に。

祭日が〇〇月曜日となってからは、分かりにくいですが、
きょうは敬老の日。祝われる齢になりました。

カノンちゃんは、ラインのビデオ通話で
花の絵をいっぱい見せてくれました。
向日葵、ラベンダーと花の名前も書いてあります。
ふつうの花というのには笑えました。
爺ちゃん、ばあちゃんとシャインマスカットを食べている絵も。

お菓子も届いています。

　　

　　

高級食パンの店が深谷にオープンして話題になっています。
そのうち買ってみようと思っていたのですが、頂きました！

日差しが強くて日中は散歩にも行けないすが、
昨日は4時頃、新幹線の下を歩きました。ず～と日陰です。

健康で歩ける体を維持できますように！

ポテトサラダを作りました

ポテトサラダを作りました。

皆さんは、ジャガイモをどのように潰しているのでしょうか？
私は、皮をむいたのをビニール袋に入れて潰しています。

最近は、そのビニール袋に塩、コショウ、マヨネーズも入れて
潰しています。
これが、いい具合なのです。
すべすべのジャガイモで、袋から出すのもスルリーと。

　　　

これを和えてマヨネーズ等プラスして完成です。


　　　

シャインマスカット頂きました！

毎年、山梨の愛子農園さんからブドウを頂きます。
立派なシャインマスカットです。

　　

去年から宅配でなく、兄夫婦が行って預かって来てくれます。
注文を受けてから収穫するそうで、鮮度抜群です。

いつも数軒に発送をお願いしています。
「今年は良いのが出来ました！」とおっしゃっていました。

去年は「天候の関係で良いのが出来なかったので宅配は無理」と
言われましたが、それを承知でとお願いしました。

生産者の自信のある物だけを発送しているのが分かります。
今年も、ピオーネも入れて下さいとお願いしたら、
ピオーネは、もう終わりですと言われました。

という事で、今年はシャインマスカットのみでした。
我が家は、終わり際のピオーネでも良かったのですが、、、