新規の調理方法を試しました

最近、初めてのメニュー料理が殆んどありません。
ついつい、無難に我家流。面倒な事はイイヤー。
人の話も、あまり真剣に聞いていません。

先日かぼちゃを頂き、
調理方法を説明されたので、その通りやってみました。

●　かぼちゃが浸る程度の水を入れ、沸騰したら湯を全てこぼす。
　　そこへ、砂糖と塩一つまみを入れ、１０分ほど煮る。

　　　　　　　

ほっくほくに煮あがり、とても美味しいです。

昨日は、餃子。今までも、まあまあの出来でしたが...。
え～。私と違うという焼き方をテレビで見たのを思い出し挑戦。

●　フライパンに餃子を並べ、湯を入れて蒸し焼き。
　　水が無くなってから油を入れ、焦げ目を付ける。

パリパリで、綺麗な焦げ色に出来上がりました。
以後は、このやり方にしようかな～。

我家流ばかりでなく、人の言う事も試してみるべきですネ。

いけ花（市長室Ⅱ）

市長室の生け花を取り換えました。
連日の暑さ、２～３日が限度です。

　　　　　　

自由花　　　ルリ玉アザミ、向日葵（赤、黄）
　　　　　　　　　　ムベの実と蔓、トルコキキョウ

ルリ玉アザミとムベの実を花器口に並べ、
向日葵、トルコキキョウは、花持ちを考え短く使いました。

夫に、向日葵、重宝しているアピールをしています。

いけ花（市長室）

市長室の生け花当番です。

この暑さに耐えられる花を選ぶのが大変です。
去年は簾、今年は帽子でいきま～す。

　　　　　　　

自由花　　帽子、向日葵（赤、黄）、トルコキキョウ、ジャスミン蔓、
　　　　　　　　ゲーラックス、シネンシス

駅は、自分の都合の良い日時で花を取り換えましたが、
市長室は、そうもいかないので、冷房が利いていますように！

梅、干しています

暑っいですね～
町は、祭りの音で賑わっていましたが、熱中症は大丈夫？

梅を干しています。
干し梅の香りが、時折、家の中に届きます。

　　　　　　　

２階から写しています。

３笊づつ干し、これで４回目。３０キロ程漬けました。
小梅、中粒、大粒の順に干し、延べ１２笊。終了です。
皮が薄くふっくらと、いい具合に出来上がりました。
梅漬け２０年。今年が一番良く出来たかな...。

スイカと一緒に子供たちにも送りました。
私の母が漬けていた時からの味なので、
買った梅干しは、好まないと勝手に思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　
写真上部の山原状態。我家ではありません。
１人暮らしの若者が借りている家の庭です。
秋には、背丈２メートルを超える草に、実がびっしり。
その為か、我が庭も、草と蚊に悩まされています。

いけ花（駅）

今週は、駅の生け花当番です。

イメージは、草原を歩く少女です。
変わり水引で、髪が風になびく感じにしてみました。
この写真では分からないですよね～。

　　　　　　　　

自由花　　木、帽子、向日葵、アイビー、ヒューケラ、水引
　　　　　　　　　和紙、小石、他

大きい作品なので、主な部分を別撮りです。

　　　　　　　　　　

帽子に生けてみました。材料は殆んど家にあった物で。
向日葵は畑の物です。
赤、黄色、レモンイエロー、大、小、とあり、
次々と脇芽が咲くので、長期間使えて便利です。
「畑が占領されちゃう」と愚痴りながらも、夫が育ててくれています。