生姜、収穫です

立派な生姜です。これで半分だそうです。
雨を味方に付けたのか、大収穫で嬉しい悲鳴です。

　　　　　　

この状態までは、夫が洗っておきますが、
その後は、私の役割。生姜との格闘の始まりです。
良く洗って薄切りにし、梅酢につけます。

　　　　　

15袋でギブアップです。腕も背中も痛くなり、
疲れたあ～。
２袋作るのに１時間以上かかります。私の手際が悪い？
夫の洗った状態で配る分を増やし、一応完了しました。
皆、喜んでくれましたが...

子供たちの好物だからといっても、作り過ぎ！
残りの半分。私の都合に合わせて収穫するそうです。

梅酢が足らなくなるので、妹宅から３升頂いて来ました。