ぼんたんｄｅピール

ぼんたんを頂きました。
直径20センチ以上あります。

　　

皮の量が半分、実が半分という具合です。

折角頂いたのに、このまま捨てたら申し訳ない！

ピールを作りました。
先ずは感で、湯がいて砂糖で煮ればいいのかな～と。

途中からスマホで検索。
"ぼんたん皮"と入れるだけで幾つかのレシピが。
便利ですね～
砂糖の量とかは自分流です。

　　

一日干して出来上がりました。