今日のお弁当

6月16日、朝から晴れ。夫と娘たちは、お弁当を持って元気に出勤しました。

メニューは、うす塩焼きジャケ、コーン、サトイモといんげんの煮物、うずらの卵フライ。

昨日の婦人会の皿うどんに入れるはずだったうずらの卵、入れ忘れて大量に余りました。

湯がいて殻をむくのに1時間もかかりました。今朝、弁当と朝ごはん用に15個ほどフライ

にしましたが、まだまだたくさん残っています。夜ごはんにおかずは、八宝菜に決定。

残りを使い切ってしまいましょう。