雑炊の朝ごはん 2013-12-11 | 我が家の味 毎晩のように鍋が登場。 昨日はいつもの野菜の他に、牡蠣、豆腐、鱈、若布のお鍋の残りで、今朝は雑炊。 おいしい昆布の佃煮を頂いたので上にのっけて朝ご飯いただきまーす。
里芋 2013-12-04 | 我が家の味 里芋も美味しくなる季節。 良い里芋は皮をむくときにすぐわかるね。 煮っころがしはお弁当用。 コレは、明日豚汁に入れる里芋ちゃん。 牛蒡とか里芋とかは下処理が面倒だけど、丁寧に扱うと美味しいよね~ 我が家には大さじとか小さじのスプーンがない。 いつも目分量、適当な私… でもね…いつも同じ味になるの。 すごいでしょ
おでん・下拵え 2013-10-23 | 我が家の味 なんだ~天候が悪い日が続く。 昨日から六年生が京都、奈良、広島へ修学旅行。この天気は可哀想な… 急に寒くなり、温かい物を自然と食べたくなる。 だから今夜はおでん 下拵えを朝から珍しく始めたよ。 あれれ?蒟蒻の切り方間違えた! この切り方は煮物だわ… グツグツ…夜まで煮立たせずゆっくり煮込む。 味がしみて美味しくな~れ。
すいと~ん 2013-10-05 | 我が家の味 今日は朝からかなり雨が降り気温も低め… 雨の日、とくに週末天気が悪いと気分が非常に悪い 救いは旦那が仕事だから、お昼は娘との私だけで 今日はすいとん 豚肉、オレンジ白菜、里芋、ネギ、大根、えのき…余りキャベツも。 味噌はほんの少しであとは醤油味に。 あ~お出汁がよいね~ 体が温まるね~ しかし雨止まないかな~
ヒレカツと海老フライ 2013-10-04 | 我が家の味 今晩のお夕食は… スーパーでヒレが何時もの半値だったからヒレカツ。 冷凍にしてあった海老もフライに。 それと、群馬に行った時に道の駅でたんまりと野菜を購入したから、きんぴらを久しぶりに作り… 娘が食べるから唐辛子を入れられないので後から一味で~
グツグツ~ 2013-09-26 | 我が家の味 今日の昼はほうとうをグツグツと煮込む。 ん?二日連続で麺のお昼。 今日は朝から娘にガミガミと怒鳴り 疲れた! 最近…娘にイライラする。 あまりにもマイペースだから。 今日は宿題も忘れて行った。 いつもなら届けてあげたけど、二年生になったんだから…学校で叱られるがいい。 だから届けない。 何事もトロい…私の性格と真逆な娘。 イライラする
晩ごはん 2013-09-23 | 我が家の味 我が家の晩ごはんは白米は食べず、おかずだけが多い。 娘は成長期だから食べる時が多いけど… 親が、飲兵衛だからおかずだけが多いかな… 厚揚げに薬味たくさん。 大根下ろし、ネギ、みょうが、生姜、かつぶし ボリュームがあって美味しかった 今日はギョウザを作り水餃子にする。 娘は葛切りが大好きなので、必ず水餃子に入れる。 私は沖縄の島唐辛子を付けて食べる。 美味しかった。 芋焼酎のロックがたまら~ん。