我が家の日記帳

我が家の色々出来事を…私の日記として…

雑炊の朝ごはん

2013-12-11 | 我が家の味
毎晩のように鍋が登場。
昨日はいつもの野菜の他に、牡蠣、豆腐、鱈、若布のお鍋の残りで、今朝は雑炊。
おいしい昆布の佃煮を頂いたので上にのっけて朝ご飯いただきまーす。

里芋

2013-12-04 | 我が家の味
里芋も美味しくなる季節。
良い里芋は皮をむくときにすぐわかるね。
煮っころがしはお弁当用。
コレは、明日豚汁に入れる里芋ちゃん。

牛蒡とか里芋とかは下処理が面倒だけど、丁寧に扱うと美味しいよね~

我が家には大さじとか小さじのスプーンがない。
いつも目分量、適当な私…

でもね…いつも同じ味になるの。
すごいでしょ

おでん・下拵え

2013-10-23 | 我が家の味
なんだ~天候が悪い日が続く。
昨日から六年生が京都、奈良、広島へ修学旅行。この天気は可哀想な…
急に寒くなり、温かい物を自然と食べたくなる。
だから今夜はおでん
下拵えを朝から珍しく始めたよ。


あれれ?蒟蒻の切り方間違えた!
この切り方は煮物だわ…
グツグツ…夜まで煮立たせずゆっくり煮込む。
味がしみて美味しくな~れ。

すいと~ん

2013-10-05 | 我が家の味
今日は朝からかなり雨が降り気温も低め…
雨の日、とくに週末天気が悪いと気分が非常に悪い
救いは旦那が仕事だから、お昼は娘との私だけで

今日はすいとん


豚肉、オレンジ白菜、里芋、ネギ、大根、えのき…余りキャベツも。
味噌はほんの少しであとは醤油味に。
あ~お出汁がよいね~
体が温まるね~
しかし雨止まないかな~

ヒレカツと海老フライ

2013-10-04 | 我が家の味
今晩のお夕食は…
スーパーでヒレが何時もの半値だったからヒレカツ。
冷凍にしてあった海老もフライに。


それと、群馬に行った時に道の駅でたんまりと野菜を購入したから、きんぴらを久しぶりに作り…
娘が食べるから唐辛子を入れられないので後から一味で~

グツグツ~

2013-09-26 | 我が家の味
今日の昼はほうとうをグツグツと煮込む。


ん?二日連続で麺のお昼。

今日は朝から娘にガミガミと怒鳴り
疲れた!
最近…娘にイライラする。
あまりにもマイペースだから。
今日は宿題も忘れて行った。
いつもなら届けてあげたけど、二年生になったんだから…学校で叱られるがいい。
だから届けない。
何事もトロい…私の性格と真逆な娘。
イライラする

晩ごはん

2013-09-23 | 我が家の味
我が家の晩ごはんは白米は食べず、おかずだけが多い。
娘は成長期だから食べる時が多いけど…
親が、飲兵衛だからおかずだけが多いかな…


厚揚げに薬味たくさん。
大根下ろし、ネギ、みょうが、生姜、かつぶし
ボリュームがあって美味しかった

今日はギョウザを作り水餃子にする。

娘は葛切りが大好きなので、必ず水餃子に入れる。

私は沖縄の島唐辛子を付けて食べる。
美味しかった。
芋焼酎のロックがたまら~ん。