海老とムネ肉の春巻き

スティック状に春巻きを巻いてみたの。
お味はどうかな…


入れた物…

海老、ムネ肉の挽肉、長ネギ、生姜汁、酒、醤油、ごま油、塩、胡椒をこねこね～

海老は食感を味わうためにあまりミンチにせず…


いただきま～す。

味噌ラーメン

今日のお昼は味噌ラーメンをクッキング。

卵が歪に茹だってしまった。
余り野菜と挽肉を炒めて…最後に少しごま油を。

美味しかったよ～

今日はなんの日？

今日は9月4日で「串カツの日」なので…我が家の夕食は串カツにするよ。


豚肩厚切りをザクザクと切り串に刺す。
美味しく出来ます様に。

美味しく出来た

まだ、食べてないけど…
きっと美味い

焼き鳥その後は

タレにしたいと娘～
え～家にタレはないよ…スーパーにもなかった。作れば良いけど面倒。
そっかぁ～近所の居酒屋さんにもらえばよい！

タレを分けて～とメール。
快くどうぞ～と返信。

お店のタレで焼いてみたよ～
竹串にアルミホイルを巻かないと、焦げちゃうので…

焼き鳥

昨日のさんま様に味を占めた娘は…
BBQやりたいと。
今日の夕飯は焼き鳥にする。
我が家は焼き鳥屋さん。
鳥ももとカシラを串にさし…準備オッケー

今日のお昼

久しぶりの家で作るパスタ。
烏賊とアサリとアスパラ。
あ～食べてから気づく…唐辛子を入れるの忘れたよ～
娘はレトルトのミートソースを好み、私が作るパスタは食べない

暑いけど…ほうとう

今日のお昼は先日山梨で買ったほうとうを煮込む。
久しぶりに野菜をたくさん入れグツグツ…

相性がいいね

スモークサーモンにアボカド＆玉ねぎ
これにペッパーと岩塩、オリーブオイルで頂きま～す。
美味しい

アボカドがサーモンに隠されちゃてるね～
オニオンはスライスして熱湯をかけ水にさらす～

鳥肉をジュージュー焼く

鳥肉を大蒜、生姜、酒、醤油で下味をつけて、唐揚げではなくフライパンでジュージュー焼いてみました。
温野菜と生野菜と一緒に頂く…
美味しいです。

夏のお昼

夏のお昼…そうめんが定番になる我が家

今日は野菜と竹輪の天ぷらを揚げてみました。

夏って食器がガラス食器を使うコトが多いね～
涼しげだもの。