餡掛け焼きそば

無性にやきそばが食べたくなり購入した最後の一食。ソースはやめて、餡掛けにしてみました。
冷蔵庫ストックは、先日の鍋物食材の残りです。白菜と豚バラ肉だけ…白だしと水溶き片栗粉で仕上げました。
麺、レンチンしてから、焼き目を付けて。水は入れません。
意外と美味しいんで？たまに作ります。