3.6kgぎゅう

いやぁ　まだ夏は終わってなかったんですね～

せっかくMちゃんもスペインから、そして
Nちゃんも日本から来ている事だし、みんな肉好きだし
サンデーローストする？


つう事で
じゃーん

肉の塊を愛でるシェフR



ゆっくり火を通してできたローストは格別で




ヨークシャー産まれのRが作るヨークシャープディングが
その肉汁と赤ワインたっぷりのグレイビーソースを吸い込んで
これぞ英国の味！


あっそうそう，私１人でローストガーリックたいらげちゃいました
プハー



Rが作る付け合わせで一番好きなのはポテト。

軽く煮た後、オイルをかけて２時間ちょっとオーブンで焼くので
外はかりかりクリスピー、そして中はほくほくっ

そしてニンジンも一切水を入れずにちょっとのバターで蒸し焼きするので
こげないように注意は必要ですが、ニンジンの甘さが出ておいしいの！





そしてデザートは前の日に作っておいたバナナケーキレシピです

オリジナルでピーカンナッツを砕いていれました。




この日は５人のゲストでわいわい楽しくおしゃべりしたり、食べたり飲んだり
あっという間に時間が過ぎて行きました。

その中の４人は今年の年越しをしたメンバー、
あれからもう８ヶ月経ったんだね～と時間の経過の早さに
一同びっくり。

今年も後、４分の１というのは事実だけど
まだまだいいお天気は続きそうなので、現在（いま）を楽しみましょ！

食べ物が美味しく食べられて、それを共有できる仲間がいて、
そしてお天気に一喜一憂していられる人生、
とってもラッキーだと思います。



ところで、皆さんも青空楽しんでますか～





数日後残りの肉はスペアリブとなりました