これから美味いもの 2012年05月16日 | 食材 我が家のワイルドストロベリーが今花が咲いてきていますよ つぶは小さいが旨みが詰まっていて味が野生化して甘いお気に入りだね 幸せを呼ぶハーブとして植えるんですよ ハーブってか~ 葉っぱがそうなんだって 今年は試してみようかな 栄養素がいっぱいで普通の苺よりビタミン 鉄分 カリウムが多い 多い こういうの見つけましたよルッコラの水栽培これは栄養分が凄いよ~ カルシュウムはピーマンの約30倍ビタミンCはほうれん草の4倍 サラダ 肉料理の添いもの サンドイッチ お浸しに 強壮 健胃 利尿作用 美肌に最高だよ~ん
自家製品で 2012年05月14日 | 食材 去年のゴーヤの壷漬けです カリってして甘辛酢味です美味いね これも去年のミョーガです梅を漬けた汁に漬け込みました ぱりぱりってちゃんとミョーガの味がしますこれも美味いね~ ワインではないですよ ブラックベリー酒です 味がワインのコクがある味です一番の果実酒ですよ凄く美味いよ あまり濃いから焼酎で薄めました 今年はラズベリー ブルーベリーも作ります。
話題のドライ 2012年05月11日 | 食材 今話題になってきているドライいちじく これは今までのドライの中では上位に入るね。 旨いのなんのって砂糖は入れない水とワインだけで少し煮込むだけ そのままでもいちじくの旨みと甘味が出て ぽわ~んって旨~い ジャムに アイスクリームを添えても抜群だ体にいいから 便秘解消に老化防止にいいよ 乾燥ワカメ甘塩でくるんでありマグカップに塊2個位入れてお湯入れるだけ 味噌汁にラーメンにワカメスープ 酢の物に これも体にいい最高だよ~ ドライ物最高だよ~ばんざ~い
庭に 2012年05月09日 | 花 庭の片隅にシャガの花が咲きましたアップにすると綺麗だね~ 何気なく あまり気にもとめず こうして見ると可愛い ちなみに花言葉は「清らかな愛」 カロライナジャスミン黄色がいいですね花は好きですが 毒性がありますよ特に根と茎に神経や心臓機能障害が起きます 剪定や花摘みは問題ないようです 柿の花芽が今年も沢山つけてくてました富有柿ですよ 高級な甘柿で本場では一個2000円もの値段がついたことがあるような 今年は150個以上はかたいですよ 楽しみ