◇ 気分転換の金平牛蒡炒め

真面目にパソコンと向き合っていると、気分転換がしたくなる。
それで、台所で、無心に牛蒡と人参を刻んだ。

人参大1本。
牛蒡3本。

気分転換の、金平号棒炒めである。
調味料は酒、みりん、甜菜糖少々、醤油、鷹の爪。

２，３日は、食卓に登場するに違いない。