燻製作り♪

いやーちょっと間が空きました！（汗）

仕事が忙しかったというか、私生活が忙しかったというか、はたまたブログのブームが遠ざかったというか・・・
あ、一番の理由は最後の理由かな・・・ＦＢもツイッターもちょっとほったらかし気味です。

さてさて、ま、まあ順調に過ごしております。
前回の記事は・・・あ、高校野球！相変わらずセガレは頑張ってますよ。



こんなグローブは買わされちゃいました！迷いに迷ってスラッガーです。覚悟はしてたけど硬式は色々が高い！写真は新品状態ですが、今ではもうかなり使い込まれてます。
まー毎日キレイに磨いて大事に使ってるから、やりたいことは我慢しないでやらせてあげたいし、そのためにも親は我慢するもんなんだろう・・・



前回記事は春大会でしたけど、何気にもう夏大会の時期がやってきます！色々大変なのは置いといても、スタンドでの応援もそれはそれで楽しい～！
夏はブラバンも入るし、スタンドも盛り上がりますよ。



負けて泣くなら勝って泣け～一点二点ははっちゃらだ～♪（ハリスの旋風）



野球部員が大きなそろばんをカチカチ（勝ち勝ち、っていうゴロ）鳴らし、そんなのに合わせてメガホン叩く！！結構楽しいですよ！（どこの高校かバレバレですが）


まーそんな野球観戦以外は休日に何してるかっていうと・・・こないだは久しぶりに趣味の燻製つくりをしました。
豚バラブロックを買ってきて、ハーブや塩で味付け、一週間ほど寝かせ、塩抜きして、風乾させたものがこれ



これを80度～90度でスモークかけます。すると

　　

こんな状態に！切れば



ほら、しっかりベーコンでしょ！ここまでできるのに一週間以上かかるんですよ！
これを材料に、料理を作ってみました！・・・名付けて

「Ｗｈｙ　ｊａｐａｎｅｓｅ　ｐｅｏｐｌｅ～！！濃厚、厚切りベーコンのカルボナーラ！！」



どうです？美味そうでしょ？風味も味も濃厚で、美味しく仕上がりましたよ！！

仕事が忙しかったので仕事終わりの事務通いもしばらく行ってなかったのに、こんな事ばっかやって、食っちゃー飲んじゃーいるから、太っちゃって太っちゃって・・・
今日からまた運動もまじめにやります！つーか、ブログもなるべく更新します（汗）