ニッコリ♪ぬか床

手作り味噌に引き続き、ぬか床教室に行ってきました
京都大宮通のお漬物屋さん、川勝総本家の ぬか床教室です。
1時間ばかり話を聞きながら、出来上がった ぬか床に、大根、キュウリ、白菜、なすを漬け込んで、お持ち帰り～。
なすの色を綺麗に出すには、さびた釘を入れるといいのだけど、危ないので、ミョウバンを混ぜた塩で揉んでから漬けると、なすの紫色が変色しないとか、漬けたものが酸っぱくなったら、卵の殻を入れるといいとか、発酵しすぎたら辛子を入れるとか・・・昔からの知恵だけど、これって化学です！すご～い！
こんなオモシロい話を聞かせてもらって、材料その他 上げ膳据え膳のお教室で、ぬか床そのままお持ち帰りで料金2000円は、お値打ちじゃないの～！！
あぁ、楽しかった

ぬか床は、毎日お世話しないといけないみたいだけど、どこまでやれるか頑張ってみようと思います～

立派な め以子になれるのか～？？

今年もやっぱり♪ニッコリ味噌

野洲の味噌屋さん、糀屋吉右衛門さんで味噌を仕込んできました
今年で5年目です

味噌玉を家に持って帰って、お約束のカビ防止、辛子ニッコリの登場～

商売繁盛で♪にっこり

大阪　今宮戎神社の十日戎に行ってきました
「商売繁盛で笹持ってこい～」

初めて行ったので、要領がわからず、見よう見まねで笹をいただき、もみくちゃにされながら、福娘さんの前まで行って「初めてなんです～、説明からお願いします～」と言って、説明後、お札やら、縁起物を笹につけてもらいました。
これで商売繁盛間違いなしです

福娘さんは・・・綺麗だ！べっぴんさん揃いだ！！！　おお！目の青い外人さんもいる！お人形のようだ～
見とれてしまいました。
と、それだけ べっぴんさん揃いなので、オタクさんもいるいる！福娘さんを度アップで連写してたよ～

戎神社でミッション終了後、心斎橋の雑貨屋さんに行き、お腹がすいたので、大丸の「ぷれじでんと千房」でランチ・・・ぷれじでんと な雰囲気で、コックさんが目の前の鉄板で焼いてくれるお好み焼きランチコースには・・・焼おにぎりが付いていた！さすが大阪！！

逆さまの♪ニッコリもの

先日、こきみの学校では、450人の生徒が参加するという恒例の校内駅伝大会がありました
こきみは、500人分の豚汁作りにかり出され、そこでこれを見つけすぐに私に写メしてきました。

ちなみに、豚汁＝トン汁？　それともブタ汁？
私はブタ汁です

にっこり♪カエルもの～

新年早々見つけてしまった！
これ、見て～
カエルの着ぐるみ台所用食器洗いのスポンジよ～
中の子は、どうなってるんだろう？と、脱がせてみると、あらま～ぁなんなのそのヘアスタイルは！
可愛い過ぎ！

さて、私はこのスポンジで、お皿を・・・油とかマヨネーズとか醤油とかが付いたお皿を、洗えるのであろうか・・・キビシーーーい！

ニッコリ♪初日の出 弁当！

昨日から、こまみ は学校です

というわけで、今年初のお弁当は、開けてビックリ！初日の出弁当

ど～だ～ぁーー