B型オバさん独り言ちる

雨降り続き、特製カレー

激しい雨が降り続いております
皆様の所はいかがでしょうか?
只今この町では土砂災害警戒情報が発表されて
おります。
側溝から水があふれ道路を流れていきます
このくらいで済んでくれるといいのですが・・・

昨日も雨でしたので
滅多に作らないカレーを作ってみました
少し多めの油にクミンシードを入れ炒めて
ニンニク、ショウガのみじん切りを入れて炒めて
玉ねぎをフープロで細かくして炒めて
(ここまでが結構時間がかかるんです)


湯剥きしたカットトマトと鶏肉を入れて


ローストしたナスと市販のルーを入れて完成!


カボチャとジャガイモをトッピング
家にあるものだけで作った野菜多めのカレーです
気が向かないと作りません (笑)


これは赤紫蘇を煮出して作ったジュース
これも気分が乗らないと作りません (笑)
基本、B型はやらされている感があるとダメですね~

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