わぉ! 2012-10-10 04:14:10 | スイーツ 早起きして、シフォンケーキを焼いています 写真のように、とても良くふくらんで、今にも爆発しそうです。 驚くことに、このシフォンケーキ(プレーン)は、ベーキングパウダーなどの膨張剤を一切使用していません。 メレンゲ(玉子の白身を泡立てた)の力のみ 夫の育てる純粋名古屋コーチンの有精卵の シフォンケーキの焼き上がりのイメージ写真です。 こちらが、その卵です。 この自然で上品な色は、私のお気に入りの色です