ケーキを焼いています。

【松風地どり】の安心・安全な、そして夫（河南英昭）のこだわりが詰まった名古屋コーチン有精卵をたっぷり使って作る、ふんわり＆しっとりの手づくりシフォンケーキ「たまごのおかげです。」。

お客様からご予約をいただいていたので、早起きして焼いているところです。

暑いので、冷房を入れて・・・。

今日も、よくふくらんでいます。

ベーキングパウダーは一切使用しません。

いつもながら思うのですが、【松風地どり】の名古屋コーチン有精卵の白身の力はすごいです