続:夫の夢は日本一!

「安心安全」で「とびっきり美味しい」純粋名古屋コーチンの地鶏肉と有精卵他をお届けする【松風地どり】店主の河南英昭を応援♪

丹波篠山黒枝豆(たんばささやまくろえだまめ)

2013-09-18 11:22:26 | 特産物


今年も、丹波ささやまの特産品、丹波篠山黒枝豆の収穫時期が近づいてきました

1年のうち、この時期にしか食べることができない、あの大きくて美味しい枝豆が食べられます

篠山市では、毎年10月5日あたりが、ほんまもんの丹波篠山黒枝豆の販売解禁日ですが、天候などの加減もあるでしょうから、今年はどうなるでしょうか!?

私も、昨年同様、無農薬&有機栽培で頑張っているところです。

台風18号のせいで、幹が倒れてしまったものが多く、昨日・今日と、幹の両側に杭を打ち、ひもで支えていっているのですが、これがなかなか大変な作業です。

倒れている黒枝豆の幹の1本ずつを起こしていくのですから。

でも、そうしないと、病害虫の発生が、飛んでも無い状態になりそうなので・・・。

出来る範囲で、がんばりたいと想います!

私が育てている、丹波篠山産の黒枝豆を、ぜひお召し上がりくださいね

TELとFAX 079(594)5454

PS:夫も、ごくまれに草刈りをしてくれます

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