借金なしという名の・・・

「借金なし」という面白いネーミングの豆腐です。

「借金なし」は幻の大豆と呼ばれ、主に埼玉県で栽培されている在来種です。三之助には、この大豆で作った豆腐があります。 その名も ずばり”借金なし”。 「借金なし」は、かつて借金が返せるほどたくさん穫れたことからついた名前です。

御利益ありそうな豆腐です。

味も確かなものでした。