１０月１０日
今日は待ちに待ってた燻製講習会です。
４月に我が家で計画してたのですが、
講師のsunnmiさんが足の骨折というアクシデント
みんな楽しみにしてた勉強会でした。
皆さんさすが主婦歴○十年なので長年の経験で
こんなお料理が直ぐに集まります。
こちらが燻製BOXです。
昨日放映されたNHKの『素敵にガーデニングライフ』に
sunnmiさんご夫婦が出演されてましたが、
自然にいつも道理に素敵に写ってましたね。
そこでも取り上げられてたこのBOX。
御主人のお手製ですが
林檎箱でも段ボール箱でも代用できるそうです。
しっかりと下味が付いてる
鮭・豚肉・鶏肉・チーズ・卵・シューマイが
BOXに入ってます。
チーズ
ゆで卵・シューマイ・チーズ
どれを食べても香ばしく美味しい物でした。
皆さんBOX作りからはじめるみたいです。
何にでも刺激を受け直ぐに行動する
いい仲間達です。
私のお休みに合わせてくださって
ありがとうございました。
sunnmiさんのお庭
今日は待ちに待ってた燻製講習会です。
４月に我が家で計画してたのですが、
講師のsunnmiさんが足の骨折というアクシデント
みんな楽しみにしてた勉強会でした。
皆さんさすが主婦歴○十年なので長年の経験で
こんなお料理が直ぐに集まります。
こちらが燻製BOXです。
昨日放映されたNHKの『素敵にガーデニングライフ』に
sunnmiさんご夫婦が出演されてましたが、
自然にいつも道理に素敵に写ってましたね。
そこでも取り上げられてたこのBOX。
御主人のお手製ですが
林檎箱でも段ボール箱でも代用できるそうです。
しっかりと下味が付いてる
鮭・豚肉・鶏肉・チーズ・卵・シューマイが
BOXに入ってます。
チーズ
ゆで卵・シューマイ・チーズ
どれを食べても香ばしく美味しい物でした。
皆さんBOX作りからはじめるみたいです。
何にでも刺激を受け直ぐに行動する
いい仲間達です。
私のお休みに合わせてくださって
ありがとうございました。
sunnmiさんのお庭
燻製の香りがこちらにも届きましたよ～！
次回はイノシシ肉を持参で参加しま～す。
エブリンさんのサンドイッチの具で、水分を飛ばす技は、いただきました
私も、燻製の美味しさに魅せられた一人です。今、時間ができたので、燻製器の製図をしてます。ムーミンママさんの1/10位の大きさですが・・・（笑い）
ピックル液はインターネットで調べ、スンミさんに近いものをメモしました。気持ちだけは出来た気でいます
こちらも大分日が短くなり５時半過ぎたら真っ暗です。
すみれ隊の皆さんのご馳走はやはり素晴らしいですね
ご馳走に燻製、画像をじーっと見つめていたらお腹が空いてきました。
１番上のフランスパンのすみれ添えはエヴリンさん作ですか？
燻製BOX初めて見ました。sunnmiさんのご主人は何でも手作りなのですね。素晴らしいです。
一番下の段に煙？の小道具を置くのですね？
エヴリンさん、藁足りますか？コンバインでカットしたのであればダンプカーで運ぶほども、田んぼに有りますので、言って下さい。
昨日、ｓｕｎｎｍｉさんのお宅に長居しすぎて、昼食準備にギリギリだったんですが、エヴリンさんのお庭にチョットお邪魔して、秋の薔薇の香りをクンクン♪～シアワセ気分で帰ってきました。
それともこちらで普通に歩いてる
意外な物が美味しくなったりみたいなので
是非お願いします。
無駄が出ません。
皆さん喜んでくれてsugarさんもみんまもよろこんだ
顔を見て幸せになりますよ。
タッチャンママも、ムーミンママも
燻製付けに成りそうです。
チョット食べにくい難はありますが、
美味しいですよ。これから私たちも何度か挑戦してsunnmiさんのお味に近づけたらなぁと思ってます。sugarさんがBOX頑張ってるみたいですし・・・・・
時間が無いですね。
今暫くお待ちくださいね。
連休が無ければどうすることもできません。
勉強会は不定期ですが、冬場は回数が多いかも
知れません。
園芸作業が忙しい方達ですので。
沢山の籾殻・藁ありがとうございました。きっと、良い花咲きますね。