ウチワエビ

久しぶりのお目見えです。
初めての方は「なんじゃこりゃ!」ですね。
見た目がなんとも言えないウチワエビ。徳島ではセッタ(雪駄)エビ、ゾウリ(草履)エビと呼んだりします。
昔はよく捕れたみたいですが最近はめっきり手に入りにくくなりました。
伊勢海老に負けず劣らず美味しいこのエビを
炭で焼いて召し上がって頂きます！
店中とても良い香りに包まれます♪