鮭の蒸し焼き～♪（え？また？）

おはようございます

 

この１１年間に同じ料理ばかり載せているけど；；；；；；

ほんとに；；；；；ごめんなちゃいね；；；；；；；；

 

 

ってことで・・・。

これはこないだクリームシチューの時に作った一品なんだけど

サーモンの蒸し焼きね

 

これって；；；；；；

もう１０回以上は載せてるよね～～

 

まずはホイルに乗せたサーモンに

今回は・・・玉ねぎ・生しいたけ・パプリカ（生しいたけとパプリカの千切りはいつも冷凍室に）

を乗せて、

黒胡椒。味ぽん。マヨネーズをちょこっとかけて

フライパンに２～３ｃｍお水を入れて中に並べて

アルミは閉じてフライパンは蓋をして・・・

中火～弱火で約５分ね

 

すると

ハーイ出来上がり

 

サーモンに甘味噌を乗せてネギをトッピングしたのも、

じいの大好物なのよ～～

 

サーモンじゃあなくって、白身魚でも美味しいよーー

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

ぶーばーちゃーーん

そんなこと・・・どうでもいいから早く来て～～～

雪ってダーーイ好き 

 

 

 

  いつも沢山の応援をありがとうございます 

 

　     

  

 

 

 

サーモン大好き～♪

おはようございます

朝晩がとっても涼しくなってきて、とっても嬉しいぶーばーですが。

じいは；；；；；；；；

寒い寒いーーーって言って

もう・・・せっせと自分の毛布を干して、昨日から使ってるのよ

え？？？？？？？？

私って未だ半袖着てるんですけど。。。

デブだから暑い？？？？？

 

じいは・・・

お刺身とお寿司は好きじゃあないーーって判明したんだけど

熱を通したお魚は大好きーーーってことで

 

この材料で

 

まずは・・・

お野菜ちゃんたち・・・準備OKで

 

サーモンは小麦粉をうっすら塗してフライパンで・・・

 

そして・・・

少し硬めに作ったクリームシチューをかけて

 

ハイ、出来上がり～～～

じいも大喜びだったのでございまーす

 

あ～～～～～～～。

お寿司が食べたいよーーーーー

 

 

 

 

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サーモンのホイル蒸し～～♪

おはようございます

昨日は、終日で。。。

ふくちゃんと一日まーーったりしていたのでございますよ

 

久々に・・・

 

サーモンのホイル蒸しを

アルミホイルにサーモンを乗せて、スライスした玉ねぎシメジを乗せ

胡椒・醤油・マヨネーズをちょこっとかけて

お水を敷いたフライパンで３～４分蒸すと

はーーい出来上がり

最近紫蘇の葉がとにかく大活躍なの

 

ぶーばーちゃん

雨だけどお散歩に行きたいよーーー

 

はーーい行こうね

 

あら大変。。。

じいの妹ちゃんから恒例の

タケノコが届いちゃった～～～

（美味しいタケノコだけど私はアレルギーなので；；；；；；食べれないの）

 

 

 

美味しいお魚が、飛んで来た～～♪

 おはようございます

昨日は、 

ウマヅラハギと　主夫と生活・・・の釣志様から宅急便が

 

 

早速に戴いたのでございますよ

 

 

めちゃめちゃ美味なり～～～

こんなに美味しいお魚の干物は、一体何十年ぶりかしら

最高に美味しかったの～～

じいも大感激でも、よりすすんで

 

ほんとにありがとうございました

お魚大好き人間なので、いつもよだれを流しながら・・・、

釣志さまのブログにお邪魔してるのでございますよ

 

握り寿司も～～～～～～素晴らしいの

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

そして。。

長女あっこから電話で

次女Ｍたんの朗読を聴くことに（小学１年生）

 

それは「ずーっとずっとだいすきだよ」だったの。

読んでね

 

　　　　　　　　　　　　

 

「ずーっと ずっと だいすきだよ」

ハンス・ウィルヘルム著画
久山太市訳　


エルフのことを話します。
エルフは世界で一番素晴らしい犬です。
僕たちは一緒に大きくなった。
でもエルフの方が、ずっと早く、大きくなったよ。
僕は、エルフの暖かいお腹をいつも枕にするのが好きだった。
そして、一緒に夢を見た。
兄さんや妹もエルフのことが大好きだった。
でもエルフは僕の犬だったんだ。

エルフと僕は毎日一緒に遊んだ。
エルフはリスを追いかけるのが好きで、ママの花壇を掘り返すのが好きだった。
時々、エルフが悪さをすると、うちの家族はすごく怒った。
でもエルフを叱っていながら、みんなエルフのこと、大好きだった。
好きなら好きと、言ってやればよかったのに、誰も、言ってやらなかった。
言わなくても、わかると思っていたんだね。 　

いつしか、時がたっていき、僕の背がぐんぐん伸びる間に、エルフは太っていった。
エルフは年をとって、寝ていることが多くなり、散歩をいやがるようになった。
僕はとても心配した。 僕たちは、エルフを獣医さんに連れて行った。
でも、獣医さんにも、できることは何もなかった。
「エルフは年をとったんだよ。」 獣医さんはそう言った。
間もなくエルフは階段も昇れなくなった。
でも、エルフは僕の部屋で寝なくちゃいけないんだ。
僕は、エルフに柔らかい枕をやって、寝る前には、必ず、
「エルフ、ずうっと、大好きだよ。」　って言ってやった。
エルフはきっと分かってくれたよね。

ある朝、目を覚ますと、エルフが死んでいた。
夜の間に死んだんだ。
僕たちは、エルフを庭に埋めた。
みんな泣いて肩を抱き合った。
兄さんや妹も、エルフが大好きだった。

でも、好きって言ってやらなかった。
僕だって、悲しくてたまらなかったけど、いくらか気持ちが楽だった。
だって毎晩エルフに、「ずうっと大好きだよ。」　って言ってやっていたからね。

隣の子が、子犬をくれると言った。
もらっても、エルフは気にしないってわかっていたけど、僕はいらないって言った。
代りに、僕が、エルフのバスケットをあげた。
僕より、その子の方が、バスケットがいるもんね。
いつか、僕も、ほかの犬を飼うだろうし、子猫や金魚も飼うだろう。
何を飼っても、毎晩、きっと言ってやるんだ。

「ずうっと、ずっと、大好きだよ。」 って。

 

転載させていただきました。

 

 

 

そして・・

ころちゃんを思い出して。。。

感動して大泣きしていると。。

 

 

ふくちゃんが心配そうに・・・。。。

ぶーばーちゃん、ボクがいつも傍にいるからねーーー 

 

ありがとう・・ふくちゃん

「ずうっとずっと大好きだよ。」

 

 

 

今の60歳代って、若いよね(*^^*)

おはようございます

次女けーこ曰く・・・。

「確か・・おばあちゃんたちがお母さんの年頃の時って、

ほんとにおばあさん・・・って感じだったけど

お母さんは（お母さんの友達も）みんな若いよね」って。

 

まあ。。。

単にアホで落ち着きがなくって、ちゃかちゃかしてるだけなんだけどね

 

今の年齢は昔の７掛けってよく言われてるよね。

 

え？じゃあ。。。

６３×０．７＝４４．１

 

そんなわけないよね；；；；；；；

 

とにかく娘達の会話に着いていき、孫ちゃんの興味あることには

私も興味を持つーーって感じでこれからもね。

 

新スマホもすべて掌握したし

あ・・・

一昨日は３時にドコモショップへ入店して、

スマホを受け取って帰ったのが７時ね

もちろん珍しくじいの送り迎えね

あ。。だから昨日は朝・・・だったのね。

 

ドコモショップで驚いたことは、

とにかく６０歳～８０歳の方の多いこと

だから？？

とにかく一人一人が；；；；；；；；；；；

超長いのよ

 

　　　　　　　　　　

 

 

塩サバを湯通しして、小麦粉をまぶして焼いて

それとは別に

にんじん・玉ねぎを炒めて胡椒して、

 

お酢と醤油で味付けて

サバを放りこんで、出来上がり～～～

 

ぶーばーは、お酢が大好きなのに。。。

喉につかえるから；；；；；；あまり食べれないんだけど。。。

かんたんそのまま酢が大丈夫で、大活躍なのーー

 

 

 

 

「釣りばか日誌」みちこさんの魚料理より～♪

おはようございます

けーこがやっぱり「釣りばか日誌」を観てるとかで（ほんとに面白いもんね）

 

第4回で出てきた・・・みちこさんのサバの料理を、

丁度ブリがあったから作ったら・・・ＹくんＡちゃんが大喜びで食べたとか

ってことで・・・

 

ぶーばーはいつもサバは冷凍室にあるので（大好物だから）

材料はまたまたちょっと違うけど・・作ってみたの

みちこさんのお魚料理はここね

 

ぶーばーは塩さばを使って

塩さばはちょこっとお水につけて、塩を抜いてから・・・。

よーく水気を拭いて、

 

片栗粉をうっすら塗して揚げて

 

丁度ご近所さんから飛んで来た青梗菜（チンゲンサイ）があったので

大根の残りも。。。

 

 

チンゲンサイと大根をちゃちゃちゃーーーっと炒めて、

胡椒をかけてから・・・だし醤油・お水・お酢で味付けして

そこへ揚げたサバを放り込むと出来上がり～～～

 

 

 

大根がサクサクしててとっても美味しかったのでございまーーす

 

 

 

　　　　　　　　　　　

 

次女けーこの憂鬱なこと

ユニクロの楽チンなスウェットをパジャマ替わりに履いてたら

ＹくんＡちゃんが口をそろえて。。。

 

『いくちゃんみたいーー』って（２人は私をいくちゃんって呼ぶの）

 

え？

どういうこと？

なんでそれで・・・けーこが憂鬱になるのよ

 

いやんなっちゃう；；；；；；；；；

 

 

 

 

サバが大好きー(^ー^)

おはようございます

 

何を隠そう～～～って前から言い続けてるよね

ぶーばーは、

魚介類がだーーーーーーーい好きで、特にサバ・鮭・ブリ・マグロ・エビ。。。

書ききれない～～～

 

ってことで

これで・・・

簡単に美味しい逸品を作ったのでございますよ

って；；；；；；；

ただ混ぜて冷蔵庫で冷やしておくと

出来上がり

じいったら「いつもの焼いて酢に漬けた方がよかったーー」って

 

 

手抜き料理にさせてくれ～～～

火を使いたくなかったんだもん

 

 

 

 

 

そして。。。

最近かなりな頻度でカレーを作ってるのに

じいが「カレーが食べたいな～～～」って言うので。。。

サバカレーにしたのでございますよ

じゃがいもを。。。

ちゃちゃちゃーーーっと切って

後は素早く煮込んで

３０分もかからずに、出来上がり～～～

超美味しいサバカレーね

 

もちろん・・・スープとして食べたのでございまーーす

中性脂肪とコレステロール値の気になる人は（私。。）

青魚を週に２回は食べた方がいいらしんだけど、

大好きだから・・・もっと食べてるかも

これ。。総合病院のとっても素敵な図書室でバス待ちの時に読破したの

これに色々と書いてあって、

とっても勉強になったのでございますよ

 

 

 

 

昨日は・・・でちょこっと涼しかったよね。

すると・・・

ふくちゃんは、ぶーばーのＰＣの横のイスでネムネムなの

 

あ～～～このまま涼しかったらいいのにな～～～

 

 

白身魚のクリームソース→キッシュ（風？）に変身（追記あり。）♪

おはようございます

 

わたしって。。。 

よく考えたら、一年に一回の諸々定期検診に行く前に

朝食にパン食べてカーブス後にモーニングして

うちに帰ってから小腹がすいたのでおにぎり食べて

定期検診に出掛けて血液検査って

どう考えても変よね

結果が怖い～～～～～

 

 

 

 

こないだ・・・

美味しいキッシュを作ったら（実は前日の残り物を大活躍させてたの）

みーちゃんが・・・「とっても美味しかった～～～またレシピを教えてね」って

ことで（そういう場合はブログに載せることになってるの。）

こりゃあ・・・

大変。。。

もう一度・・・白身魚のクリームソースかけから作らなくっちゃーーってことで。

 

まずは・・・

玉ねぎ・シメジをオリーブ油・マーガリンでよーーく炒めて

塩コショウでお味を調えて

 

そこに小麦粉を大さじ２ぐらい入れて

弱火で優しく炒めて

牛乳を好みの固さになるまで入れて

はーーいソースの出来上がり

白身魚にうっすらと小麦粉をまぶして焼いて

クリームソースをかけて、しその葉をトッピングで、

とっても美味しかったのでございますよ

 

この１皿分に・・ほうれん草・麺つゆを加えて

ぶーばーは冷凍のほうれん草を常備してるの。

そのまま混ぜて

 

卵４個で蒸し焼きすると

美味しいキッシュの出来上がり～～～

 

追記

長女あっこより

「お母さん。。これはキッシュではなくって、どう見てもオムレツでは

キッシュは、パイ生地が土台で；；；；；；；；卵液に生クリームと

パルメザンチーズが、入ってるわよ～～～」って。。。

 

げへへ。。。

恐るべしスーパー専業主婦；；；；；；；；

助けて～～～～～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

みーちゃんからのラインメールより

ぶーばーちゃーーん

トリミングに行って来たからね。。。

 

疲れた；；；；；；；；；

 

 

中日新聞の小冊子より～♪

おはようございます

 

昨日は・・・久々の（５日ぶり？）にカーブスへ。

とにかく何があっても週に２回は行きたいので

だって・・・

折角太ももや二の腕に筋肉が付いてきてるんだから～～～

 

 

 

 

じいは・・・

新聞を隅から隅まで読むし。。。

毎月販売店で戴ける・・・小雑誌もバーーッチリ読んで

「これが美味しそうだから作ってね～～～」って言うのよ。

今回も

サバの甘酢炒めとサバの生姜焼きを、御所望ということで

まずサバの甘酢炒めをちゃちゃちゃーーーっと作ったのでございますよ

 

 

とっても美味しかったので

材料を書いとくね（自己流に変えたけどね。）

 

 

サバの甘酢炒め 

 

サバは一口大に切り醤油・お酒ちょこっとで下味を付けておく。

に薄力粉（大１）片栗粉（大１）を混ぜて。

フライパンに油を熱してレンコン（ぶーばーは水煮レンコンで）を炒めて

取り出して。

そこに玉ねぎ・にんじん・ピーマン・コーン（缶詰の）を入れて炒めて

取り出して。

フライパンに油を足して、サバを皮目から入れて両面焼き取り出す。

フライパンを綺麗にしてケチャップ（大２）醤油（小２）お酢（小２）砂糖（大１）

お水ちょこっとを入れてかき混ぜて煮たてて、

 

サバ・お野菜をすべて戻し入れて混ぜ合わせる。

 

以上でした

 

 

ぶーばーは、調味料は、すべて目分量なので；；；；；；；；；；；；

２度と同じ味には仕上がりましぇーーーーーーーーん

 

 

 

 

 

Ｙくんとの変顔ツーショット

 

 

 

 

ボクも一緒に撮りたかった～～～～

スネスネ。。。 

 

 

 

 

何と189円の生かじき～♪

おはようございます

 

こないだ作ったフライ大作戦の

生かじきのフライ

 

何とこれは・・・

ご近所友達がスーパーで１パック１８９円で買ってきてくれた・・・切れっぱしなのよ

 

生かじきは、ほんとに美味しいけど・・・・お高いもんね

それが・・・切れっぱしってだけで。。。この量でこのお値段

ほんとに美味しかったのでございますよ

 

昨日はじいと今年最後のリーズナブルランチ

王将で

じいが平日元気ランチで（餃子が後で飛んできたからね）

ぶーばーが単品の酢豚で。。

じいのまーぼー御飯と

餃子をちょこっと貰ったのでございますよ

 

何とじいのお皿に

から揚げが１個

ぶーばー曰く・・・

「じいって。。。骨付きの鶏肉が、嫌いだから今年のクリスマスは

これーーってことにする」

 

「これでＯＫだよ～～～」ってわけで。。

じいと二人のクリスマスもごくごく地味に終了ってことで

二人で・・・１１９０円なり～～。もちろん・・じいの奢りね

 

 

 

 

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牛乳パックで。。焼きサバ寿司を～～♪

おはようございます

昨日は・・・

午後からご近所次女けーこのママ友ちゃんとジムへ

どうやら。。。「ぶーばーちゃんが続けれるのならしてみたいーー」って

ママ友達が続出の感あり～～～なの

彼女が説明を受ける間。。ぶーばーは

いつもは歩きか自転車で行くのに彼女の車で行ったので。。

あまり身体にはよくないよね

二人でして帰ったのでございまーーす

 

さあ・・皆様もよく牛乳パックでしてらっしゃると思いますが

牛乳パックを

適当に切って

ラップを敷いて

寿司飯を置いて（あら写真を撮り忘れた）そして紫蘇の葉・ショウガを並べて

サバを焼いて

ぎゅぎゅーーーーーーっと押さえ込むと

はーーーいカンタン焼きサバ寿司の出来上がり～～～

サバは超お安いし・・・絶対に自分で作った方がお得よね

 

そして・・

翌日のぶーばーのお昼には（じいはまたまたゴルフだったので）

残った寿司飯に・・・紫蘇の葉とサーモンでカンタンお寿司を

前日のおでんもねお揚げさんに鶏挽肉とネギを混ぜた物を詰めたのが大好きなの

 

 

 

    

         

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ほんとは、焼き魚をすっごく食べてるの～～(*^^)v

おはようございます

みーちゃんからのピーマンがまだ残ってたので豚ひれ肉と

一口串カツにすることに

ハーーイ

出来上がり～～～え？？こりゃあ。。。何てぶっちゃいくな一口串カツでしょう～～～

 

 

 

あら。。。

ぶーばーちゃんてまたまた揚げ物

って言ってるのは、だーーーれ

 

ほんとは・・・

とにかく・・・　ぶーばーはお魚大好き人間なので

日替わりで・・・サバ・鮭・さんまを焼いて食べてるの

でもね。。。

焼き方がイマイチなので；；；；；；；；

映像的にアウト（って；；；；；；プロじゃあないんだから）

ってことで・・・。。

実際は・・・

普段は、お魚・煮物の多い・・・ぶーばー家でーーす

 

ぶーばーちゃん。。。

 

雨が降りそうだから・・・早めにお散歩に行こうよーーー

今日は・・レインコートを忘れちゃったんだもん

 

 

 

 

 

    

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まじに美味しい～ネギとろ丼～♪

おはようございます。

台風の影響でちょこっとの愛知ですが、

皆様の所は大丈夫でしょうか？？

 

今回は・・・

日本のドラマもちょこちょこ見ちゃおうーーーって思い

まずは・・・

 

１０月２日（水）から日本テレビでＥＸＩＬＥのMATSUの「ビンタ！～弁護士事務員ミノワが。。」

を見たんだけど。。

これが、なかなか面白い

あ・・・もちろんぶーばーはほぼ録画にして見てるのよ

途中で娘達から電話やラインが来てもＯＫなようにね

 

じいが・・・

カーネーション以来、朝のドラマは見てなかったんだけど。。。

あ・・・私ってあまりに「赤毛のアン」を好き過ぎて。。。

「花子とアン」はパスだったの～～～

やだ；；；；；；

長い前置き・・・

じい曰く「何か。。。今回の朝ドラは、ニッカウィスキーの創始者のこと

だって。。。１週間遅れだけど。。。見るわ」って。。

 

あ～～～。

八ヶ岳のサントリー白州工場も、だーーーーーーーい好きだもんね。。

さすが・・・お酒好き

ドラマ選びも；；；；；；；；；そこかよ～～～～

 

 

こないだ・・・スーパーで友達に会ったら。。。

「絶対にこれがお得で美味しいから試してみて～～～」って言われて買ったのが

これ。。。

スプーンで身をこそげて

ネギと合わせて

じいのお酒の肴の２回分と

ぶーばーのネギとろ丼ね～～～

ヤバイ

美味しすぎる

やっぱり色んな方の意見を参考にするのは、

ほんとに・・・大切なことよね

 

 

 

 

       

 

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日本産のウナギが半額・・・そりゃあ買うよね＾＾

おはようございます

こないだスーパーで

 

日本産のウナギちゃんが半額だったのよ

そして・・・

その日のお昼に（じいはのん兵衛なので、夜はお米は食べないのよ）

一尾を二人で戴いたの

大好きな枝豆を御飯に混ぜ込んでね（ぶーばーの母がよくこうしてたの）

あ・・・

これは石垣島のお箸ね

沖縄～～～また行きたいな～～～

 

それにしても。。

うちって築３０年だし。。。

じいが「娘達は、誰も一緒に住まないんだし。。リフォームする必要はないよ」って。。

でも・・・

私達って；；；；；まだ２０年はここに住むよねーーー

リフォームしたいよーーー

 

ぶーばーちゃん。。ごめんね～～～

ボクの水飲み場のゲージやネンネ場所のせいで。。。

狭くなっちゃった

 

そんなことないからね

ぶーばーのＰＣ場所も。。。あるしね。。。

私には

水飲みゲージも；；；；；；オモチャ箱もネンネ場所もなかったよね；；；；；

イジイジ。。。。。。

まあ・・・どこででも寝てたけどね～～～

 

 

       

 

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お安く、美味しく～♪

ご近所スーパーには・・・

こういう感じで

なななーーーんと２５０円なのよ

ごめんちゃい；；；；；；；

愛知県○○市って書いてあるとこ消したら；；；；；お値段も消えちゃった。。

これを・・・

スプーンでこそげ取って・・・そのまま戴いて残りは冷凍に～～～

昨日のお昼には

シソとネギを混ぜて・・・美味しい丼に

最高～～～

この丼６回分位はこそげとれたの

また買ってこなくっちゃ～～～

 

 

ぶーばーは・・・なかなか母の所へ行けないので（サマーシーズンは月一なの；；；）

この写真絵ハガキと・・母の好きな絵葉書を毎週出してるの

そこに・・・押してるのは？？

こないだ横浜に行った時に、長女あっこがちゃちゃちゃーーーっと作ってくれた。。

ぶーばー似顔絵印鑑なり～～～

やだ；；；；；；；；

似てるのかな

こんなに；；；；；シワシワじゃあないよ～～～

 

 

     

 　　　　

 

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