冷凍室の栗とブリ～♪

おはようございます

 

昨日は、

久々に一人で歩いて

ご近所のダイソーとコンビニとスーパーに

行ったんだけど

爽やかな日だったので

ほんとに気持ちが良くって

風邪もほぼ吹っ飛んだかも

 

何しろ

土曜日がインフルエンザの予防接種なので

とにかく（先生に）強制的に予約させられるのよ；；；

何とか、風邪とはバイバイしなくっちゃあね

 

　　　　　　　　　　　　

ひと月前だったかしら？

次女が栗を沢山貰ったーーってことで

分けてもらったんだけど

半日お水につけ込んで

約１時間茹でて、冷まして

冷凍室でネンネしてるのよ

さあ・・何を作ろうかな

 

そうそう・・・

その頃だっけ

次女がコストコで買ってきてくれて

何と。。。

冷凍室で忘れられてた物が

 

ブリなのよ

解凍してから

照り焼きに。。。

これがまたまた美味しくって

また

次女か三女がコストコに行った時に

買ってきてもらおーーーーーーーっと

 

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揚げ物大作戦～♪

おはようございます

こないだ

揚げ物大作戦で・・・

ニンジン・玉ねぎ・じゃがいものかき揚げと

鶏むね肉のフライを大量に作って

冷凍しといたんだけど

 

昨日のお昼にかき揚げがお素麺と共に

大活躍ね

 

冷凍のかき揚げは

オーブントースターで５分温めるとＯＫね

ついでに冷凍室にネンネしてた豚肉の天ぷらもね

 

ＣちゃんとＴちゃんが帰って行くと

ふくちゃんはヘロヘロでネムネムでーーす(笑)

 

え？

明日。。。僕を迎えに来るの～～～

 

 

ふくちゃーーん

待っててね～～～

 

 

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助六は冷凍にすると便利～♪

おはようございます

さあ

スーパーで購入した助六は

小分けにして冷凍室だし～～～

友達から頂いた桃も

冷たーーく冷やしたし

これで

じいもＯＫ～～

 

ってことで

今日はまたまた３女んちへ

お泊りでーす

コロナが愛知でも急増してるから

本当に怖いわ～～～～

大丈夫だよーーー

ボクがみんなを守ってるからね～～

だって・・・福ちゃんだもーん

 

 

マイＰＣ・・・キーボードを購入してＯＫなり～～～

（９８０円ね）

 

じいにはこれを用意しといたのよ

 

にんじんしりしり。ピーマンとナスの揚げ浸し。ひじき。

おまけに

チキンフライと鶏ハムとカンタン酢に漬けたきゅうり

 

たった１泊なんだけどね～～～作りすぎ？？(笑)

 

 

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コストコの素材って便利(^-^)v

おはようございます

こないだ二女が色々とコストコから

買ってきてくれて

じいばあ夫婦にはそんなに必要では

ないんだけど

（とにかくコストコは大容量なので＾＾）

豚肉も鶏肉も冷凍にしとくと

ほんとに助かるのよ

 

まず

豚肉で

豚肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて

取り出したとこに

玉ねぎ、ニンジン、もやしを炒めて

そこに豚肉をもどして

味ぽんと黒コショウで味つけ

さっぱりして超美味なり～～～

そして

薄きり豚肉のトンカツも山ほど作って

小分けにして冷凍ね

これが

とっても便利なのよ

 

ぶーばーちゃん

ちょっと作りすぎでは～～

 

 

 

 

 

 

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鶏天、かき揚げでうどんを🍜

おはようございます

先日。。。

鶏天と

玉ねぎとニンジンのかき揚げを多めに作って

冷凍室へーー

 

そうすると

娘たちが飛び込んで来た時に

天ぷらうどんとかが、即できて・・便利なのよ

 

                   

 

 

我が家に枝垂れ梅が来てから

早１２年

毎年咲いて楽しませてくれてるのよ

昨日で

こんな感じね

 

 

ころちゃんが亡くなった次の春に、

名古屋市農業センターで買ってきた６５ｃｍ程の枝垂れ梅なの

 

 

 

ボクも枝垂れ梅ーーってだーい好き

去年の３月の写真だよ～～～

うわっCちゃん。。ちっちゃーーい(笑)

 

 

 

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コストコのサーモン、プルコギ🎵

おはようございます

引き続き宜しくお願いします。

 

 

 

娘達がコストコに行く時に

必ず、、サーモンとプルコギを買ってきてもらって

分け分けしながら

冷凍にしてるのよ

そして・・

楽しんで食べてるのーー

だーーい好きなアボカドもね～～

ダイコンとニンジンは、いつもカンタン酢に付け込んでいるので

便利なの

 

プルコギも、、、

 

じいが、ちょこっと味つけが濃いいし脂っこいーーって言うので

プルコギをちゃーっと炒めてから

クッキングペーパーで脂をふき取って

そこに大量のキャベツの千切を放り込んでさーっと炒めて

 

美味しく食べてるのよーー

 

コストコが我が家からかなり近くに（とはいえ車で１５分はかかるかな）

できるらしいんだけど

 

いつかな～～～

 

 

 

 

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色々と作り置きーー(*^^*)

おはようございます

相変わらず

食材は多めに作って冷凍にしちゃうのよ

こないだも揚げ物大作戦で

薄きり豚肉のトンカツ

鶏のから揚げを

多めに作って

冷凍室へ

 

そして・・・

まずは

味噌カツ丼

 

そして・・

また別の日に

酢鶏風を

玉ねぎとにんじんは、いつも千切にして冷蔵庫にネンネしてるので

それとふくちゃんのサツマイモの蒸したのも失敬して～～～（笑）

ちゃちゃちゃーーーーっとね

 

何だか

この１４年間同じことばかり書いてて・・ごめんね

 

 

 

 

 

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揚げ物～♪（孫ちゃんは、お友達＾＾）

豚ヒレ肉の塊が超お安かったので

 

 

ちゃちゃちゃーーっとフライに

 

その前についでにかき揚げを

 

 

いつもの玉ねぎ、にんじん、じゃがいもで

 

これは即冷凍室へ

 

冷凍にしとくと、、、

 

天丼やおうどんに使えるから便利なの

 

 

今日は

次女の長女のAちゃんがお泊りです

とにかく女の子孫ちゃんが多いので

（もうみんな話し相手になれるのよ）

超嬉しいの

自分自身は兄しかいなくって、

ほんとにつまらなかったからね～～ 

本日は予約投稿でーす

 

 

 

 

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あー。お昼を作るのもめんどくさーーい。。

 定年退職した頃は
自分でせっせとおうどん、ラーメンを作ってお昼は食べてたのに

最近は；；；；；

 「今日はお昼はなーに」って
 
じいは・・・歯の治療中なので

 

固いものはNGとかなので

 

 

じいにはレトルトカレーを

 

 

私は冷凍にしてた

 

さつまいもと焼き海苔の天ぷらで

 

天丼風を

 

 

 

 

この暑い時に

 

そんな物を；；；；；；；

 

よく食べれるよね

里芋大作戦～♪

おはようございます

とにかく暮れに・・・

ご近所様からお野菜が大量に飛んで来て

里芋・白菜・太ネギ。。。。。

大助かりだったのでございますよ

 

ところが里芋が大量の土付きで；；；；；多すぎて；；；；；；

あら・・・そうだ

即調理できるようにしとこうーーーっとってことで、

まずは、皮を剥いて

適当に切って

お昆布と塩少々を加えて固めに茹でて

冷めてからよーく水気をふき取って

冷凍庫へ（これで一ケ月はOKね。）

 でも。。。

これは、けーこ家にお嫁入りね

今年の筑前煮は；；；；；；；；

煮物大好き人間の初孫しおたんが帰省できなかったので。

膀胱炎ってこともあって（言い訳；；；；；）

全然力が入らず。

いつものように・・・うずら卵・タケノコ・レンコン・ごぼう・インゲン等々を入れてないのよ

でもね。。。

ゆうくんが、「美味しいーーーーーボク煮物大好き」って

凄い勢いで、パクパク。。。

 

ゆうくんは生まれた時からかなりの食物アレルギーで、

５歳頃まで。。。

小麦粉・大豆・卵・乳製品が、全く食べれなくって。

小麦粉がNGってことは、パン・うどん・ラーメン・お好み焼き。。。。。

大豆も・・・醤油・お味噌・お豆腐。。。。。

乳製品も・・・牛乳・チーズ・ヨーグルト。。。。。

すべてNG

 

ほんとに食べれる物が少なくって

保育園の参観日にけーこママと行った時は、

おやつタイムにみんなはケーキとかお饅頭なのに、

ゆうくんは、いーーーーーーっつも素焼きのおかき。。。

泣けてきた；；；；；；；；；

 

それが小学生になってから、すべてOKになって

もうすぐ５年生の今は、

チーズバーガーが、大好き

カレーにも、とろけるチーズをかけて、「お替りーーー」

今や・・・

私の身長にかなり迫ってるのよ

ゆうくーーーん小さい頃は、ほんとによく頑張ったねーーー

 

 

 

 

さあ・・・今日から「西郷どん」が、始まる～～～

昨年の大河は、あまりに忙しくって観れなかったので

今年こそは、絶対に観るぞ～～～ 

 

 

 

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冷凍のかき揚げから～♪

おはようございます

 

お店であつあつの天ぷらを～～ってのが、最高なんだけど

自分で作った場合・・・

かなり沢山作っちゃうので

今回は（いつ作ったっけ？）

さつまいも・にんじん・玉ねぎでかき揚げを作って

残りを冷凍室に入れといて

 

まずは・・・

天丼ね（あら；；；；；紅生姜がなかったので、福神漬けね）

 

そして・・・

我が家は・・・じい用に「冷凍うどん」は常備してるので。

 

年末年始の風邪以来・・・・

どういうわけか？？

私って麺類はあまり食べなかったのに、

 

じいがせっせと・・・おうどんを作ってくれたのが

良かったのか？？

おうどんがだーーーーーーーーい好きになっちゃって

 

朝・・このようセットしといて

帰ってきてから・・程よく解凍されたかき揚げをフライパンでカリカリにして

美味しい味付き揚げとともに戴くのでございます

私っておうどんの汁は、超少な目が好みなの 

あら大変。。。

今日は冷凍うどんを補充しとかなくっちゃあ～～

 

 

 

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土曜日日曜日祭日はコメント活動はお休みでーす 

チキンカツって最高～♪

おはようございます

 

昨日はじいがゴルフで、

私とふくちゃんはおうちでまーったりだったので

大好きなチキンカツを（多めに）作ったのでございまーす

鶏むね肉を

ナゲットぐらいの大きさに切って

パン粉で揚げて

 

私はめんどくさいのでフライの時は

小麦粉をお水で緩めに溶いて、そこに卵を入れて。

そこに材料をくぐらせて、

パン粉をまぶすの

超早いよーーーー

 

 

丁度お昼時だったので

大好きなじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁も作って

お一人ランチね

あつあつのチキンフライって大好き

 

あ・・・

揚げ物をする時はついでに色々と揚げとくんだけど

肉団子もね

 

この肉団子とチキンカツは冷凍室へ～～～

 

ねえねえ。。

もっとまったりしようよ～～～

 

まったりーーーって大好き～～～

 

 

 

 

 

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土曜日日曜日祭日はコメント活動はお休みでーす

 

 

 

 

トンテキ用のアメリカンポークで～♪

おはようございます

 

歯科医や外科に行く楽しみは、オレンジページを見ることかも

こないだも・・・

味付け豚肉を冷凍にしておくと超便利～～ってあったので

アメリカンポークを５００円分買ってきて

短冊に切って醤油・みりん・生姜（チューブの）に漬け込んで

まず1/4に使いやすいようにして

冷凍室へ

 

 

玉ねぎはスライスして冷蔵室にいつも入っているし。

 

スライスした生しいたけ・ピーマン・パプリカ・シメジは、

冷凍してるので・・・

まず1/4を炒めて食べたのでございまーーす

 

あ～～～。

美味しかった～～～

眼科で疲れたーーー＠＠

おはようございます

昨日は・・・

まずは予約してた眼科へ行って

それが；；；；；；；；；

いつものアレルギーの目薬を戴くだけなんだけど

昨日が土曜日ーーってことを忘れてて、予約しててもなかなかだったの

そして・・・

その後カーブスへ行って

昨日は一人でモーニングへ

何かいつもと違うーーーって思わない

 

どこかで読んだ雑誌に（歯科医？内科？）

スポーツ後３０分以内に牛乳を飲むと

筋力アップ――ってあったのよ

 

だから（私って牛乳はあまり好きではないんだけど）

これからは、ジム後は牛乳にしようーーって思って

アイスミルクに

 

そうすると・・・・

運動の後のせいか

嘘のように美味しいのよーーーー

 

これからは、これで決まりね～～～

 

だって・・・私っておデブなんだけど；；；；；；；

とにかく手足が細いので、筋肉アップの為にカーブスに

通いだしたんだもの。

 

でもね・・・自分でも驚いてるんだけど

もうすぐ１年なのよ

 

 

そうそう・・・・・・・・・・・。

 

もうすぐ長女あっこの所へ行くので（じいはお留守番ね）

 

こないだ

これを買ってきて、冷凍にしといたのを

昨日じいが食べたのよ

 

あ・・・・・

朝冷凍室から冷蔵室に移して、

食べる前に（お漬物はよけてね。）

 

レンチン２分ね

普通に美味しかったそうでーーす

 

さあ・・・

留守にする前に、いくつか買ってきて冷凍にしとこうーーーっと

 

 

 

 

どうしても食べたくて～♪

おはようございます。

昨日は、ＴＶを観ながらただただ驚くばかりでした。

台風の被害を受けられた方々に、心よりお見舞い申し上げます。

 

こちらは・・・ 

台風後のよい天気の中、

またまたじいがゴルフだったの

ふくちゃんと仲良くお留守番してたんだけど

 

（友達に。。。え？って未だに言われるんだけど。。。

ふくちゃんがぶーばー保育園に来てる日は、絶対にひとりぼっちには

しないのでございます）

 

ってわけで。。。

わたくし、無性に天ぷらを食べたくなったので、

 

 

もちろん。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

大した材料もなかったんだけど

冷蔵庫からかき集めて

サツマイモは、ふくちゃん用の茹でてるのから

 

 

そして・・・

１週間ほど前に「鶏ハム」を作って冷凍にしといたのを

解凍して。

このジップロップにそのまま醤油・みりん・生姜を放り込んで

はーーーい出来上がり～～～

実際はこの３倍はあるの

じいの夕食分意外は、冷凍です

 

そして・・・

お昼に

一人で・・・天丼を戴いたのでございまーーす

にんじんの天ぷらが美味しすぎ～～～

 

あ・・・

もちろん・・麺つゆを放り込んで。

だーーーーーーーい好きなゴーヤとラッキョウ・梅干の漬物をトッピングして

美味しかったーー

 

 

あーーーーーーーーーーーーーー。

 

大好きなゴーヤーのお漬物ここ

もうなくなっちゃう。。。

ゴーヤをなんとかしなくっちゃあ。。。

梅干しとらっきょうは、常備してるからーーー

ボクのさつまいも；；；；；；；；；；；；

また作っといてね～～