昨日は関西大作戦で朝の5時半出発で
兵庫県三田市の母の特養
じい父母の京都のお墓に行って来たのよ
母と楽しいひと時を過ごしてから京都のお墓に行く前に
西宮名塩のＳＡですっごく遅い昼食を
サバの味噌煮定食
（どんだけサバが好きやねーーん
）
じいは、お寿司とおうどんセット
もう；；；；
あまりのご飯の量に（茶碗に２，５杯分はある。）満腹～～～～（残せよ；；；）
だから夕食は鶏ハムときゅうりと・・お豆腐だけにしたのよ
（エライでしょ＾＾）
一昨日久々に鶏ハムを作っておいて良かった～～～
詳しい作り方は鶏ハム作り～～～
今回は・・鶏胸肉に、前日に塩・胡椒・お砂糖ちょこっとをもみこんで
冷蔵庫でネンネさせて
翌日に
ラップで包んで・・熱湯から３～４分ゆでて、で火を止めて蓋をして１時間放置で
はーーーいでき上がり
酢漬けのきゅうりとバッチリ合うのよ
冷蔵庫で１週間は、保存できるのでほんとに便利なの
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トータル
鶏ハムも拝見、くちこの作り方とちょっと似ていますが、なかなか大胆！
くちこは、最後は蒸し器で蒸していまいたが、茹でるのも有りなんですね。
市販のモノは、発色剤、保存剤等々入っていることを思うとヘルシーですね。
おでかけしても、いつもの鯖とうどんを食べられているのに、ちょっと笑えました。
くちこんちは、昨夜は冷やしサラダうどんにしました。
冷麺のうどん版みたいなものです。
今日は、愛しの外科医長に会ってきます(*^_^*)
忙しいとき、作り沖があると過去の自分に感謝
ですよね。
私も、鶏肉、さば大好きです
地理的な事はよくわかりませんが
かなりの強行スケジュールだったのですね
そりゃ・・・
お腹も空きますよね。
（私には考えられない量ですが
本当にサバがお好きなんですね。
私はサーモンが好き
へーー、鶏ハムって自分で作れるんだ。
凄い
これはほんとに優れ物！！
孫ちゃん達も大好きで・・スライスしたのを
そのままつまんでいるのよ
また・・ご近所スーパーで超・超鶏肉がお安い
とこがあるので・・作らなくっちゃあ！！
１週間保存できるのに；；；即なくなっちゅう；；；；
あら！！今頃「愛しの外科医長様」とーー
ただいまーー！！
そうなのよ＾＾昔この辺りは「子供会」行事が
すっごーくハードだったので；；；；；；
必ずカレーを仕込んで出かけたことを、思い出しちゃった
ばあばも・・
鶏肉・サバ・・・だーーーい好き
色々レシピあるようですが
ばあばさまのが、一番簡単そうです。
我が家からでも、三田と、京都を、一日で行くのは
大変です。
まあ・・愛知から関西は車で高速で
３時間位だから（ばあばは横でお喋りしてるだけ
だから・・超ラクチン
日帰りもＯＫで助かってるのよ（へへ）
うーーん。
このご飯の量の多さには；；；；；；；
何で残さなかったんだろ；；；；；；；；
って、常備してるビオフェルミンを飲みながら
思ったのよ＠＠
うふふ。。
ばあばは・・エビ・サーモン・サバ・鶏肉が、特に
好きかもーーー
実は、嫌いな物は全然ないかもだけどね；；；
じいが；；；とにかく早く出るーーって言うから；；；；；
（まあ基本早起きだからいいけどね。。）
かなり疲れたかも；；；；；；；
鶏ハム・・・
保存どころか即なくなりにけり。
サラダにもＯＫだし
そのままスライスして、じいはからしを付けて
是非作ってみてね～～～～！！
まあ～！これ、ＳＡのお食事なんだ。。
何だか、お袋の味って感じですね。
美味しそう～！
まあ～！チキンハムって、こんな簡単にできるんですか！？
メモメモです。
うちは二人とも東京なので
お墓参りは近くて良かったです。
ご飯、茶碗に2,5杯分って
なかなか、そんなに入ってるお店ないですよね。
すごいサービスですね！
鶏ハム美味しそうですね。
きゅうりと食べたいですぅ～ (^O^)／