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東京都府中市白糸台のワイン・地酒専門店イナゲヤの公式ブログ

アルザスのクレマンはコスパ全開です!C/ビネール

2014-04-02 06:56:33 | ワイン
おはようございます。店長の田口好明です。
◆アルザスのクレマンはコスパ全開です!C/ビネール

ちょっと暖かくなると・・・こんなクレマンは最高なんですよね!当店お勧めのアルザス生産者のうちのひとつ「クリスチャン・ビネール」のクレマンです。

▼クレマン・ダルザス・カイザルスベルグ・エクストラ・ブリュット[2008]クリスチャン・ビネール ¥2980▼

●オーセロワ60%、ピノグリ30%、ピノブラン10% 
■香 り :蜂蜜、ジンジャー、リンゴジュース、シードル
■味わい:ドライ、蜂蜜風味のきりりとした強めの酸ときめ細やかな泡が口中に広がり、リンゴの甘みをともなった上品な酸味の余韻が長く続く。マリアージュ:アペリティフとして、前菜、パスタなど食中酒として幅広く楽しめます。 サービス温度:6℃~10℃ アルコール度:11.79 % 
*2007年物よりも随分ジュースに厚みと酸がありますので、もっと大柄なクレマンで長く熟成可能でしょう。

このクレマンはおそらくあまり泡の苦手な方にも好まれると思います。シードル系の香りと上品な甘味がチャーミングです。辛口シャンパンしか飲まない方には甘味がどうかな?とは感じますが、それでも食前酒として飲んでみたらいかがでしょうか?きっと気に入っていただけると思います。万人受けするオールマイティさを持っているクレマンです。

〒183-0011 東京都府中市白糸台6-5-10
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