酒忘備録54

二世古酒蔵二本

6号酵母仕込み純米吟醸原酒彗星　二世古秋あがり
～売り文句～
北海道酒造適合米「彗星」を使い、丹精込めて醸した純米吟醸酒「秋あがり」です。

～スペック～
原材料　米・米麹・北海道酒造適合米「彗星」100％
精米歩合　50％
アルコール度数　17度

～私見～
うーん普通、美味いけど何か普通以外の言葉が浮かばない。

二世古特別純米酒
～スペック～
原材料　米・米麹・北海道酒造適合米「彗星」100％
精米歩合　60％
アルコール度数　15.5％

～私見～
こっちの方が好みだなぁ瑞々しさがあり軽やかであり好き



飛鸞　彩道
長崎県平戸市にある森酒造場
～スペック～
原材料　米・米麹（共に国産）
仕様　生酛造り
アルコール度数14度（原酒）

～私見～
上立香りはブドウの様なフルーティな香り、味は酸味が少ない感じでアッサリ目ドライでキレがある。
鼻に抜ける香りは無いのもアッサリ感を持たせるのだろう。辛口のワインみたくも感じる。

スモーキースコットカスクストレングス
あれ？そこまでヨード臭くない、美味しいぞ。

飛鸞とウィスキーは札幌にある根本商店にて購入、ウィスキーの量り売りをしてる嬉しい、某日本酒系ユーチューバーで飛鸞が美味いぞと聞いたのがきっかけ。

良い曲なんだがなぁ

https://www.nicovideo.jp/watch/sm39793535?panel=share


あーもう、声優良し、ビジュアルまぁまぁ、シナリオ何だこりゃ。

つくづくもうね、クロレキーシにして
ハナから作り直せ（海原雄山）

2022走行距離

8701－3178＝5523ｋｍ

流石に根雪で何処にも行けない。

6000ｋｍ行けんかったわ。

酒忘備録53

11/18余市スタイル祭り参戦時
余市のワイナリー大集合ワイン大戦争！キュベ・リタが美味かった、品種ではピノ・ノワールが多い。
一杯辺り300～1200、ボリュームゾーンとしては600円がメイン。
そういやニッカの工場は一度も行った事無かったので行ってみるも、当然閉まってるわな。

余市駅何故かＳＵＩＣＡが使えないトラップ発動。

二次会小樽のカバタミにて追いワイン。

これ数年続けれれば化ける可能性有るんじゃない？当然美味いのを提供し続ける苦労はあるけど。

知らないと何倍も損してます...【春と秋のヒラメの違い】

知らないと何倍も損してます...【春と秋のヒラメの違い】


知らんかった。ヨサ関連の友人が釣ったと写メが流れてきて裏山！と思ってたんすわ。
初一枚はいつになるやら。