まぼろしの魚

こんにちは

今月から、おさかなパンを焼いています

生地は国産小麦１００％のフランスパンです

「７月は魚でいくからさかなパン焼いてね」と言ったのですが、

成形に時間がかかるうえに、大量生産できない、見ての通りの店の設備で、

数個しか焼けません

まぼろしの魚となっております

１１時までには焼きあがっている…かな。

おなかはふっくらしっぽはカリカリで、食感も楽しめます

包丁で切るときは、魚をさばいている感覚にとらわれる、不思議なパンです。

シャケみたいに輪切りもよし、アジのように開きにしてもよしの、楽しいパンです。

何で今まで思いつかなかったんだろう…。

出会ったときは、ぜひ釣り上げてみてくださいませ

 

ではでは明日は金曜日。

土日のパン、お忘れなく～

ご来店お待ちしております