Fu-Ro-Ya

今日は安積町にあるFu-Ro-Yaさんでランチです。

ここは夜は居酒屋さんもやっています。

　

カウンターにはたくさんのアルコール類が並べられていました。

　

元祖黒醤油の店と言ってもいいんじゃないかと思うくらい昔から黒醤油をやっています。

　

その元祖とも言うべきあさかのブラックは、鶏や豚など数種類に材料から出汁をとってコクのあるスーブに仕上がっています。

そのスープに天かす（揚げ玉？）が乗っているので、和風な感じもします。

そのスープには細麺がよく合います。

　

娘は鶏白湯中華そばを食べましたが、濃厚な鶏のダシが味わえました。