今日は喜多方でラーメンを食べた帰りに寄ってきました。
今の時期はまだ山椒の葉は早いだろうと思っていましたが、昨年収穫したものを冷凍しておいて使っているようです。
甘酸っぱい香りに山椒の風味がとてもいいですね。
ここでは量り売りなので、好きな量を取ることができます。今夜はこれで１杯いきます!!
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