『森のくまさん』炊き方に悩む

前回、森のくまさん（お米です）を送ってもらった話をしましたが、その続きを…。


先日の記事はコチラ→★


『森のくまさん』とは、


日本穀物検定協会が発表する２０１２年産の「食味ランキング」で最多得点を獲得し、
初めて１位になった熊本県の特Ａランクのお米


なんですが、炊いてみたけど…なんだかいつものお米の方が美味しい


せっかく送ってもらったので、『美味しく食べた』という報告をしたくて、
ただいま、お米の炊き方を研究中～


お水の量を規定通りにしたり、少なくしたり、次は多くしてみようと
試行錯誤は続きます


まだ２回ほどしか食べてませんが、今までのお米より一粒一粒が主張してる感じがします
あとは好みの問題なのかな？
これまで食べているお米とまったく違うエリアのお米だから、タイプが違うのかも


なんとか、№１の美味しさを、我が家でも引き出したいもんです。






「森のくまさん」のご飯です→水少なめバージョンです
上には春らしく、うちのおとんがつくった蕗の薹味噌をのせてみました
毎年つくったものを送ってもらうほどのお気に入りなんです